Kalau kamu punya banyak stok alpukat di rumah, kamu bisa mengubahnya menjadi minuman segar untuk melepas dahaga saat berbuka.
- 1 buah alpukat
- 2 sdm susu kental manis/madu (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 100 ml susu
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender hingga halus dan tercampur rata, lalu tuang ke gelas
3. Jus Alpukat
Bahan:
- 2 buah alpukat
- 4 sdm gula cair (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 50 ml air
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis coklat secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan alpukat, gula cair, air, dan es batu ke dalam blender
- Blender hingga halus dan tercampur rata
- Tuang susu kental manis coklat ke dinding gelas secara melingkar
- Tuang jus alpukat yang sudah diblender ke dalam gelas
4. Es Teler
Bahan:
- 1 buah alpukat, keruk daging buahnya
- Daging buah kelapa muda secukupnya
- Daging buah nangka secukupnya
- 2 sdm gula cair (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 2 sdm susu kental manis (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 30 ml santan instan yang sudah dilarutkan dengan 30 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan alpukat, kelapa muda, dan nangka ke dalam mangkuk
- Tambahkan gula cair, susu kental manis, dan santan
- Masukkan es batu secukupnya. Aduk hingga rata
5. Es Lilin Alpukat
Bahan:
- 2 buah alpukat
- 8 sdm gula pasir (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml santan instan
- 600 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Potong buah alpukat lalu masukkan ke dalam blender
- Blender hingga halus
- Siapkan panci di atas kompor. Tuang air dan gula pasir
- Tambahkan daun pandan lalu masak hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, kecilkan api, lalu tuang santan
- Diamkan 3 menit, lalu masukkan alpukat yang sudah diblender
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam panci
- Cicipi untuk mengecek tingkat kemanisan
- Jika sudah matikan api dan tunggu hingga dingin
- Jika sudah dingin, masukkan ke dalam plastik es lilin
- Masukkan es lilin ke freezer dan tunggu hingga beku