Langkah-Langkah Membuat Seblak Kwetiau Ala Cita Rasa yang Gurih dan Pedas Dijamin Bikin Ketagihan

JawaPos.com – Seblak merupakan makanan khas sunda yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Hidangan  memiliki cita rasa gurih, kenyal, dan pedas serta bau kencur yang istimewa.

Awal munculnya seblak hanya berbahan dasar kerupuk lalu direbus sampai lembek dan basah. Tidak seperti sekarang dengan berbagai varian toping seperti ceker atau sayap ayam, telur, bakso, makaroni, mie, sayuran, dumpling dan lain-lain.

Level kepedasan seblak juga beragam mulai dari 0 sampai 15, biasanya harga tergantung pilihan dari isian dan topping yang diambil.

Baca Juga: Resep Kue Keranjang atau Dodol Wijen Khas Imlek Ala Devina Hermawan, Dijamin Legit dan Manis

Devina Hermawan pada kanal YouTubenya membagikan resep seblak. Isian seblak identik dengan kerupuk basah, namun kali ini ia menggantinya dengan kwetiau. Rasanya pedas, gurih, ditambah dengan ceker ayam yang empuk. Pastinya menggugah selera.

Yuk simak bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

Bahan

1.5 porsi kwetiau basah

4 buah bakso sapi, iris

2 butir telur

2 batang daun bawang, iris serong

1 genggam kangkung

1 genggam daun kemangi (opsional)