Resep Omurice ala Jepang yang Gampang dan Wajib Kamu Coba

JawaPos.com - Omurice adalah hidangan khas Jepang yang menggabungkan nasi goreng dengan omelet.

Sajian omurice sering disajikan dengan saus tomat dan saus worcestershire.

Pada pembuatannya, yakni nasi yang sudah dimasak akan dicampur dengan bahan-bahan seperti daging ayam atau sapi cincang, bawang bombay, dan wortel yang kemudian dibentuk dan diletakkan di atas piring.

Omurice tidak hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan menarik yang membuat hidangan Jepang ini populer dikalangan anak-anak dan dewasa.

Memiliki cita rasa yang unik dan kombinasi antara nasi goreng dan omelet yang lembut ini menciptakan rasa yang seimbang dan lezat.

Dilansir dari Radar Jogja (Jawa Pos Group), berikut adalah resep yang mudah untuk membuat hidangan Omurice.

Bahan :

- 2 cangkir nasi yang sudah dimasak dan dingin
- 1/2 cup daging ayam atau daging sapi cincang
- 1/2 cup bawang bombay, cincang halus
- 1/2 cup wortel, potong dadu kecil
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- Garam dan merica secukupnya
- 4 telur
- Minyak sayur untuk memasak
- Daun bawang cincang (opsional) untuk hiasan

Cara Memasak :
1. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak sayur.

2. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan daging cincang dan masak hingga daging berubah warna.

3. Tambahkan wortel dan masak hingga wortel menjadi sedikit lembut.

4. Masukkan nasi yang sudah dimasak ke dalam wajan, lalu aduk merata.

5. Tambahkan saus tomat, saus Worcestershire, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Setelah dirasa sudah matang, pindahkan campuran nasi ke satu sisi wajan, dan sisakan ruang kosong di sisi lainnya.

7. Kocok telur dalam mangkuk dan tuangkan ke ruang kosong di wajan.