Resep Sup Ayam Favorit Keluarga ala Chef Devina Hermawan, Sehat Tetap Gurih

JawaPos.com - Memasuki musim hujan, mengkonsumsi beberpa makanan yang hangat bisa membuat tubuh lebih segar dan terjaga.

Salah satunya mengkonsumsi sup ayam, dibuat dengan bahan yang mudah dan pastinya disukai keluarga.

Sup ayam bisa juga menjadi salah satu cara ibu-ibu untuk mengelola ayam yang tidak hanya digoreng saja.

Dan kali ini Devina Hermawan juga ada memberikan beberapa bahan dan langkah untuk membuat sup ayam yang bisa jadi favorit keluarga.

Dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (31/7/21) berikut ini resep sup ayam yang sehat dan tetap gurih.

Bahan:
900 gr paha bawah ayam, potong
10 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, geprek
300 gr wortel, potong
300 gr kentang, potong

200 gr kol, potong
2 batang daun bawang, potong
6 batang seledri, potong
2 buah tomat merah, potong
1 buah pala
4 buah kapulaga
½ sdt lada putih
2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam
2-3 liter air
2-3 sdm minyak

Pelengkap:
Bawang goreng
Jeruk limau

Langkah:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil

2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk

3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan

4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api

5. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga

6. Tambahkan masako kaldu ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit

7. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap.