Resep Caramel Pudding Tanpa Susu & Oven: Lembut, Manis, dan Mudah Dibuat!

JawaPos.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan caramel pudding? Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasa manis karamel yang khas membuatnya menjadi dessert favorit banyak orang.

Biasanya, caramel pudding dibuat dengan susu dan dipanggang di oven. Namun, kali ini ada resep spesial yang lebih praktis tanpa susu dan tanpa oven!

Resep ini cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati caramel pudding dengan bahan sederhana, tanpa perlu peralatan khusus. Tidak perlu oven atau susu cair, cukup dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Selain lebih hemat, hasilnya tetap creamy dan lumer di mulut.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep caramel pudding tanpa susu dan oven ala Chef Devina Hermawan berikut ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Karamel:

• 60 gr gula pasir
• 2 sdm air

Bahan Puding:

• 2 butir kuning telur
• 2 butir telur utuh
• 30 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 1 sdt perisa vanila
• 50 gr krimer bubuk
• 300 ml air
• 10 gr maizena

Cara Membuat Caramel Pudding Tanpa Susu & Oven:

1. Di dalam panci, panaskan gula pasir dan air, masak hingga kecokelatan kemudian tuang ke dalam wadah tahan panas atau aluminium cup

2. Di dalam mangkuk, masukkan, telur, kuning telur, gula pasir, garam dan perisa vanila, aduk rata

3. Di dalam panci, masukkan krimer bubuk, air dan maizena, aduk rata kemudian masak hingga sedikit mendidih

4. Masukkan secara perlahan ke dalam adonan telur sambil diaduk kemudian saring dan tuang ke dalam wadah tahan panas

5. Tutup dengan aluminium foil kemudian kukus selama 30-35 menit

6. Caramel pudding siap disajikan

Tips Agar Puding Lebih Sempurna