Resep Bolloso Tello Khas Bugis, Cara Masak Telur Santan Ala ‘To Ugi’ yang Rasanya Gurih dan Enak!

JawaPos.com - Telur merupakan salah satu jenis protein yang banyak digemari masyarakat Indonesia di berbagai usia. Selain gurih, bahan masakan ini juga sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan.

Bahkan, beberapa daerah memiliki makanan khas yang berbahan dasar telur, seperti kerak telor, telur balado, serta telur dadar khas padang.

Harganya yang relatif murah, serta sangat mudah dijumpai di warung sekitar rumah, membuat telur sering jadi pilihan lauk di rumah.

Dilansir dari laman Kemenkes RI, berikut manfaat mengkonsumsi telur:

Mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Memaksimalkan fungsi otak

Meminimalisir terjadinya penyakit kardiovaskular

Salah satu sumber energi

Mencegah terjadinya kekurangan darah (anemia)

Menjaga kesehatan mata

Perlu diingat, bahwa kita tidak boleh mengkonsumsinya secara berlebih. Karena apapun yang melebihi batas akan menghasilkan efek negatif pada tubuh.

Diantara banyaknya olahan telur dari berbagai daerah, resep satu ini mungkin bisa jadi pilihan lauk di rumah.

Berikut resep ‘bolloso tello’ khas suku bugis:

Bahan:

Setengah kilo telur