Resep Sate Telur Puyuh Ala Angkringan yang Enak dengan Bumbu Meresap

JawaPos.com – Angkringan merupakan salah satu warung makan yang ada di pinggir jalan dan warung makan ini menyajikan banyak makanan yang enak dengan harga terjangkau.

Ada banyak makanan yang disajikan di warung angkringan, salah satu makanan yang banyak disukai di warung angkringan yaitu sate telur puyuh.

Makanan sate telur puyuh ini memiliki rasa yang enak, tak heran banyak yang menyukai makanan ini.

Bagi kamu yang ini membuat makanan sate telur puyuh sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep sate telur puyuh yang dibagikan dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Rabu (2/10).

Bahan-bahan untuk membuat sate telur puyuh:

• 500 gram telur puyuh rebus

Bahan untuk membuat bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 50 gram gula merah sisir
• 3 sdm kecap manis
• 2 kantong teh
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 daun salam
• 1 jempol lengkuas
• 300-500 ml air

Cara untuk membuat sate telur puyuh:

• Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, dna kemiri ke dalam cobek. Lalu ulek hingga halus
• Masukkan bumbu halus, telur puyuh, gula merah yang sudah disisir, kantong teh, kecap manis, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci. Aduk hingga tercampur dengan rata
• Jika sudah tercampur rata, masak hingga air menyusut. Diamkan beberapa saat
• Matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah
• Lalu tusuk telur puyuh dengan tusukan sate
• Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah
• Sate telur puyuh ala angkringan siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sate telur puyuh yang enak dengan bumbu meresap.

***