Resep Telur Dadar Pare yang Enak dan Tidak Pahit, Praktis Banget!

JawaPos.com – Telur menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi oleh orang karena memiliki rasa yang enak dan ekonomis.

Selain itu, telur juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya yaitu telur dadar pare.

Makan telur dadar pare ini memiliki rasa yang enak dan wajib banget untuk dijadikan sebagai lauk untuk makan.

Dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Senin (23/9) yang membagikan resep untuk membuat telur dadar pare yang enak dan tidak pahit.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat telur dadar pare yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat telur dadar pare:

• 4 butir telur ayam
• 1 buah pare
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 pcs cabe rawit
• ⁠1 sdt merica
• 2 sdt kaldu jamur
• ⁠1 sdt garam

Cara untuk membuat telur dadar pare:

• Potong pare menjadi dua bagian dan bersihkan tengah pare
• Lalu potong pare menjadi kecil dan masukkan pare ke dalam wadah. Masukkan garam ke dalam wadah yang berisi pare, aduk hingga merata dan diamkan selama 15 menit
• Untuk bumbu halus, potong daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Sisihkan ke dalam wadah
• Ambil wadah yang berisi pare dan cuci bersih dengan air mengalir hingga empat kali
• Setelah itu, pecah telur ke dalam wadah dan bumbui dengan merica, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga merata
• Siapkan wajan dan tuang minyak, lalu panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak sesaat
• Masukkan daun bawang dan cabe rawit ke dalam wajan. Tumis semua bahan
• Lalu masukkan pare ke dalam wajan dan aduk kembali
• Tuang telur ke dalam wajan dan masak di api sedang. Balik telur agar matang secara merata
• Matikan kompor dan pindahkan telur dadar pare ke dalam wadah
• Telur dadar pare siap disajikan dengan nasi

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telur dadar pare yang enak dan tidak pahit.