Lezat dan Bergizi! Simak Resep Bakso Sapi yang Cocok Jadi Alternatif Menu Perayaan Idul Adha

Ilustrasi bakso sapi. (Pinterest)

awaPos.Com- Binggung dengan berbagai macam menu olahan yang bisa dibuat dari daging sapi saat Hari Raya Idul Adha?

Bagi sebagian masyarakat yang mendapatkan daging dari wilayah setempat, yuk simak salah satu rekomendasi olahan dari daging kurban berikut ini.

Selain bisa dimasak seperti rendang sapi, tentunya ada pilihan alternatif lain yang patut dicoba, yaitu bakso sapi.

Bakso sapi sangat pas untuk dinikmati saat perayaan Idul Adha, karena selain cocok di lidah siapa pun, bakso sapi juga layak untuk disantap bersama keluarga ataupun bersama kerabat.

Berikut adalah resep untuk membuat bakso sapi yang lezat dan bergizi dilansir melalui Platform Youtube Dhasilfa Raditya Senin,(17/6).

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi giling

- 1 sdm bawang merah goreng

- 2 sdt bawang putih goreng

- 1/2 sdt baking powder

- 2 sdt garam

- 1 sdt gula

- 1 sdt merica

- 100 gram tepung sagu/tapioka

- 1 butir telur

- 75 gram es batu

- 1 sdt kaldu bubuk sapi (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, bawang merah goreng, bawang putih goreng, baking powder, garam, gula, merica, tepung sagu/tapioka, kaldu bubuk sapi (jika digunakan), dan putih telur dalam sebuah mangkuk besar.

2. Tuangkan es batu ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga merata. Proses ini bertujuan untuk membuat adonan bakso kental dan kenyal.

3. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama beberapa menit untuk memastikan adonan menjadi lebih kenyal.

4. Setelah adonan istirahat, ambil sedikit adonan dan bulatkan menggunakan tangan hingga membentuk bola-bola bakso.

5. Panaskan air dalam panci hingga mencapai titik didih, kemudian masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang serta mengapung di permukaan air.

6. Angkat bakso dan tiriskan.

7. Bakso sapi siap disajikan dengan kuah bakso, mie, atau dalam sup.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat bakso sapi sendiri di rumah dengan mudah. Semoga resep ini bisa membantu Anda untuk membuat bakso sapi yang lezat dan bergizi di Hari Raya Idul Adha.

***

Editor: Novia Tri Astuti

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Lezat dan Bergizi! Simak Resep Bakso Sapi yang Cocok Jadi Alternatif Menu Perayaan Idul Adha

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Lezat dan Bergizi! Simak Resep Bakso Sapi yang Cocok Jadi Alternatif Menu Perayaan Idul Adha

Tags

Artikel Terkait

Cari Menu Buka Puasa Sehat dan Praktis? Berikut 7 Hidangan Rumahan Favorit

Resep Buka Puasa Sehat dengan Nasi Goreng Penuh Protein

Ide Menu Sahur dan Buka Puasa: Resep Ayam Goreng Kailan Krispi yang Garing di Luar dan Juicy di Dalam

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com