Punya Sisa Nasi di Rumah? Jangan Dibuang! Simak 10 Ide Olahan Berikut Agar Nasi Sisa Tak Mubazir

JawaPos.com - Seringkali kita memasak nasi lebih banyak dari yang dibutuhkan, alhasil, sisa nasi pun menumpuk di dapur.

Membuang nasi sisa bukan pilihan yang tepat, karena dapat menyebabkan pemborosan dan mubazir. Namun, jangan khawatir! Ada banyak cara kreatif untuk mengolah nasi sisa menjadi hidangan lezat dan bergizi.

Dilansir dari YouTube Sobat Dapur dan Dapur Ibu Henri pada Minggu (31/03), berikut ada beberapa ide olahan nasi sisa yang mudah dibuat, bahkan bisa jadi ide usaha.

1. Nugget nasi

Siapkan bumbu-bumbu sesuai selera kemudian campurkan dengan parutan keju, parutan wortel, nasi yang sudah dilumatkan.

Campurkan seluruh bahan dan bentuk adonan nugget nasi sesuai keinginan. Balurkan adonan yang sudah dibentuk ke telur dan tepung panir.

Goreng adonan dalam minyak panas, jika ingin dijadikan frozen food, bisa dimasukkan pada freezer.

2. Nasi goreng

Hidangan klasik ini selalu menjadi pilihan favorit. Nasi sisa bisa dengan mudah diolah menjadi nasi goreng untuk sarapan di pagi hari.

Tumis bumbu halus, masukkan telur, lalu aduk nasi sisa dan bumbui dengan kecap, garam, dan lada.

Tambahkan sayuran dan protein pilihan untuk menambah nilai gizi nasi goreng, bisa pilih bahan sayur dan sumber protein sesuai selera.

3. Nasi tim

Nasi tim bisa jadi pilihan bagi yang ingin mengurangi makanan yang diolah dengan cara menggoreng. Cara mengolahnya sederhana, cocok dimakan saat mendung dan cuaca dingin.

Campurkan nasi sisa dengan bumbu halus, santan, dan protein seperti ayam atau udang. Kukus adonan hingga matang dan sajikan dengan sambal dan kerupuk.

4. Arancini