Keju Panggang dan Sandwich Buah, Resep Vegetarian Bebas Daging yang Kaya Protein dan Serat

Resep Vegetarian Yang Membuktikan Makan Tanpa Daging Bisa Lezat. (sumber: Lisa Fotios)

JawaPos.com - Keju panggang dan sandwich buah adalah makanan vegetarian yang kaya akan protein dan serat.

Protein dan serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, mengatur gula darah, dan mendukung pencernaan.

Selain itu, protein dan serat juga bermanfaat untuk menjaga berat badan yang ideal.

Hanya dengan waktu kurang dari 20 menit, Anda dapat membuat resep ini untuk 4 porsi dengan kandungan dan nutrisi yang telah diuji coba oleh Dapur Uji Bhg, Kamis (8/2), berikut resepnya.

Bahan-bahan:
8 potong roti atau roti telur, potong setebal 1/2 inci
2 sendok makan mentega lunak
¼ cangkir buah ara atau selai plum
4 ons keju Havarti atau Monterey Jack yang diiris tipis
1 buah pir atau apel kecil, iris tipis
2 sendok makan irisan almond atau pecan cincang, panggang

Langkah-langkah

Step 1:
Olesi setiap sisi roti dengan mentega lembut di satu sisi. Sementara itu, oleskan selai di sisi lain dari empat potong roti. Lalu, tutupi bagian atas selai dengan keju.

Hiasi keju dengan irisan pir segar dan potongan almond atau pecan yang gurih. Akhiri dengan menaburkan sisa irisan roti di atasnya, pastikan sisi mentega menghadap ke atas untuk rasa yang sempurna.

Step 2:
Panaskan pemanggang listrik dalam ruangan. Tempatkan sandwich di rak pemanggang. Jika menggunakan pemanggang tertutup, tutuplah dan panggang sandwich sampai roti berubah menjadi keemasan dan keju meleleh.

Untuk panggangan tertutup, biarkan selama 3 hingga 4 menit. Untuk pemanggang terbuka, biarkan selama sekitar 6 menit, dengan membalikkan sekali di tengah proses pemanggangan.

Alternatifnya, letakkan sandwich di atas wajan dengan api sedang. Masak selama 5 hingga 6 menit atau hingga roti berwarna keemasan dan keju meleleh.

Fakta nutrisi porsi per resep: 4
Kalori: 400

*%Nilai Harian:
Lemak total: 20g (26%)
Lemak jenuh: 4g (20%)
Kolesterol: 50mg (17%)
Natrium: 528mg (23%)
Jumlah karbohidrat: 46g (17%)
Jumlah gula: 16g
Protein: 13 gram (26%)
Vitamin C: 3,5mg (4%)
Kalsium: 252.4mg (19%)
Besi: 2.2mg (12%)
Kalium: 147mg (3%)
Folat total: 60,5mcg
Vitamin B-6: 0,1mg

Editor: Hanny Suwindari