
mie panjang umur / YouTube @Ade_Koerniawan
JawaPos.com – siu mie adalah mie goreng chinese yang wajib ada saat perayaan imlek.
Tekstur mie yang kenyal dan panjang, memiliki rasa gurih biasanya diolah bersama bakso, udang, serta sayuran.
Mie yang panjang melambangkan usia sehingga menjadi harapan untuk siapapun dengan memakannya diberi umur panjang. Selain itu siu mie juga menggambarkan rezeki yang tidak akan putus.
Tata cara makan mie ini diputar menggunakan sumpit tanpa digigit supaya tidak putus karena akan bermakna buruk.
Ade Koerniawan dalam kanal YouTubenya membagikan resep membuat siu mie ala restoran chinese food. Yuk simak bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan Dasar
500 g mie basah
120 g baso ikan, iris-iris
120 g udang
100 g dada ayam, potong dadu kecil
80 g wortel, iris panjang-panjang
100 g kol, slice
80 g sawi hijau, iris-iris
70 g tauge
15 g cabe merah

5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
Persebaya Surabaya Dilaporkan Capai Kesepakatan dengan Striker Asing, Punya Rekam Jejak di Indonesia!
Bupati Roby Kurniawan Disebut Netizen Sebagai Bupati R yang Bikin Ayu Aulia Kehilangan Rahim
11 Tempat Berburu Sarapan Bubur Ayam Paling Enak di Bandung, Layak Masuk Daftar Wisata Kuliner!
10 Rekomendasi Bubur Ayam Paling Favorit di Surabaya, Terkenal Lezat dan Jadi Langganan Pecinta Kuliner Pagi
10 Rekomendasi Kuliner Bakmi Jawa di Surabaya, Pengunjung Sampe Rela Antre Demi Seporsi Kenikmatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Kuliner Nasi Goreng Paling Enak di Bandung, Tiap Hari Pelanggan Rela Antre Demi Menikmati Kelezatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
