Logo JawaPos
Author avatar - Image
Minggu, 4 Februari 2024 | 16.45 WIB

Bingung Imlek Masak Apa? Yuk Cobain Resep Membuat Mie Panjang Umur Chinese Ala Ade Koerniawan

mie panjang umur / YouTube @Ade_Koerniawan - Image

mie panjang umur / YouTube @Ade_Koerniawan

JawaPos.com – siu mie adalah mie goreng chinese yang wajib ada saat perayaan imlek.

Tekstur mie yang kenyal dan panjang, memiliki rasa gurih biasanya diolah bersama bakso, udang, serta sayuran.

Mie yang panjang melambangkan usia sehingga menjadi harapan untuk siapapun dengan memakannya diberi umur panjang. Selain itu siu mie juga menggambarkan rezeki yang tidak akan putus.

Tata cara makan mie ini diputar menggunakan sumpit tanpa digigit supaya tidak putus karena akan bermakna buruk.

Ade Koerniawan dalam kanal YouTubenya membagikan resep membuat siu mie ala restoran chinese food. Yuk simak bahan dan langkah-langkahnya.

Bahan Dasar

500 g mie basah

120 g baso ikan, iris-iris

120 g udang

100 g dada ayam, potong dadu kecil

80 g wortel, iris panjang-panjang

100 g kol, slice

80 g sawi hijau, iris-iris

70 g tauge

15 g cabe merah

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore