4 Fakta Unik Gingerbread Cookies, dari Sejarahnya hingga Jadi Kue Hidangan Natal yang Wajib Ada

JawaPos.com - Dalam setiap perayaan, pada umumnya terdapat makanan khas yang wajib dihidangkan. Seperti misalnya pada perayaan natal yang identik dengan hidangan Gingerbread cookies.

Bukan sekadar kue biasa, tahukah kamu bahwa gingerbread cookies ini memiliki fakta-fakta unik hingga pada akhirnya diasosiasikan sebagai salah satu tradisi kue hidangan khas natal?

Simak fakta unik di bawah ini yang akan menjelaskan terkait Gingerbread Cookies atau kue jahe mulai dari sejarah awal mula dibuat hingga bahan-bahan dasar yang digunakan untuk bisa berhasil menghidangkannya.

1. Pertama Kali Dibuat di Eropa

Gingerbread alias kue jahe diketahui pertama kali dipanggang atau dibuat pada abad ke-11 di kawasan Eropa.

Pada mulanya, para tentara asal Eropa yang telah selesai berperang itu membawa pulang bumbu jahe dari Timur Tengah untuk dijadikan sebagai percobaan dalam memasak.

Berawal dari coba-coba, namun hingga pada akhir abad-11 tersebut, pembuatan kue jahe berhasil tersebar ke kawasan eropa barat.

2. Bentuk-bentuk Kue Jahe

Meskipun saat ini kue jahe telah memiliki berbagai macam bentuk, namun tahukah kamu bahwa salah satu bentuk pertama dari gingerbread ini dibuat oleh Ratu Elizabeth I?

Ratu pemimpin Inggris itu menjadi yang pertama membentuk kue jahe dalam wujud manusia laki-laki. Sejak saat itu, istilah gingerbread man mulai dikenal.

Kemudian pada sekitar abad ke-16, bentuk-bentuk lain dari kue jahe mulai bermunculan. Sebagai contoh, kue jahe berbentuk rumah yang diperkenalkan oleh bangsa Jerman.

Baca Juga: Ramah di Kantong! Berikut 5 Rekomendasi Tempat Belanja Pernak-Pernik Natal Terlengkap di Jakarta

Dengan bentuk rumah yang mendetail seperti terdapatnya jendela dan salju pada bagian atap, hal ini membuat kue jahe mulai diasosiasikan dengan perayaan natal.

3. Asal-usul Penamaan Kue Jahe

Dikenal dengan sebutan gingerbread, pada awalnya istilah tersebut hanya diartikan sebagai jahe yang diawetkan.