Jalan-Jalan Kuliner Semarang: Dari Burung Goreng yang Unik, Tahu Gimbal Legendaris, hingga Lumpia Ikonik, Bikin Ngiler!

JawaPos.com -  Ibu kota Jawa Tengah, Semarang, memang tak pernah kehabisan daya tarik.

Kota ini bukan hanya terkenal dengan bangunan bersejarah seperti Lawang Sewu dan kawasan Kota Lama, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang kaya cita rasa.

 Dalam sebuah tayangan kuliner dari kanal YouTube Rumah Canda Melki, penonton diajak menyusuri jalanan Semarang sambil menikmati ragam makanan yang bikin ngiler dan pastinya wajib dicoba ketika berkunjung ke kota ini.

1. Sensasi Gurih Burung Goreng yang Jarang Ditemui

Di salah satu sudut Semarang, ada warung sederhana yang menyajikan menu tak biasa: aneka burung goreng seperti burung belibis, burung puyuh, hingga burung kuntul.

 Sekilas terdengar unik, bahkan ekstrem, tetapi cara masaknya yang diungkep dengan bumbu rempah membuat daging burung terasa gurih dan empuk, bahkan hingga ke tulangnya.

Disajikan dengan sambal pedas, kuliner ini menghadirkan pengalaman berbeda yang sulit dilupakan.

2. Tahu Gimbal, Ikon Kuliner Semarang yang Penuh Rasa

Perjalanan berlanjut ke salah satu makanan legendaris Semarang, yaitu tahu gimbal.

Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, lontong, sayuran segar seperti kol dan tauge, telur goreng, serta gimbal—udang goreng berbalut tepung yang renyah.

Yang membuatnya semakin khas adalah saus kacang dengan tambahan petis, memberi rasa gurih-manis yang berbeda dari pecel maupun ketoprak.

Porsinya pun terkenal melimpah, cocok disantap bersama nasi maupun lontong, apalagi dengan tambahan cabai yang pedasnya sedang.

3. Lumpia Semarang, Oleh-Oleh yang Tak Pernah Lekang Waktu

Tak lengkap rasanya ke Semarang tanpa mencicipi lumpia. Salah satu yang terkenal adalah Lumpia Mbak Lin, yang sudah melegenda sejak 1930-an.

Lumpia di sini tersedia dalam dua pilihan: goreng dan basah.