
Tips menghilangkan bau prengus daging kambing. (freepik.com)
JawaPos.com - Sebentar lagi kita akan merayakan Hari Raya Idul Adha, dan pastinya akan ada penyembelihan hewan kurban.
Menyembelih hewan kurban seperti kambing dan sapi nantinya kan dibagikan sebagai bentuk perayaan Idul Adha.
Namun pastinya beberapa dari kita enggan mengonsumsi kambing lantaran sulit untuk menghilangkan bau nya.
Berikut cara mencuci daging kambing agar tidak bau adalah langkah penting untuk memastikan masakan Anda lezat dan bebas dari bau yang tidak sedap.
Berikut adalah beberapa cara yang dapat Anda lakukan:
1. Menggunakan Air Mengalir:
Cuci daging kambing di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan darah yang menempel.
2. Perendaman dengan Air Garam:
Rendam daging kambing dalam air yang telah dicampur dengan garam kasar selama 30 menit hingga 1 jam. Garam membantu mengurangi bau prengus yang khas pada daging kambing.
3. Perasan Jeruk Nipis atau Lemon:
Gunakan perasan jeruk nipis atau lemon pada daging kambing dan diamkan selama sekitar 30 menit. Asam dari jeruk nipis atau lemon membantu mengurangi bau tidak sedap.
4. Menggunakan Jahe:
Tumbuk atau parut jahe, lalu balurkan pada daging kambing. Diamkan selama sekitar 30 menit sebelum dibilas dengan air bersih. Jahe memiliki sifat antibakteri dan aromatik yang dapat membantu menghilangkan bau.
5. Menggunakan Cuka:
Rendam daging kambing dalam air yang dicampur dengan sedikit cuka selama 15-20 menit. Cuka bisa membantu menetralisir bau yang tidak sedap.

Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain
Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers
Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
14 Rekomendasi Kuliner Depok untuk Keluarga, Tempat Makan Nyaman dengan Menu Beragam
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
Sempat Di-blacklist Koramil, Pembangunan Koperasi Merah Putih di Tuban Dikawal Babinsa
Kecelakaan Kereta dan KRL di Bekasi Timur, KAI Fokus Evakuasi Para Korban
11 Rekomendasi Gudeg Terenak di Jakarta, Kuliner Manis yang Tak Kalah Legit Seperti di Jogjakarta
Terkendala Lahan dan Faktor Teknis, 7 Koperasi Merah Putih di Sukoharjo Jawa Tengah Belum Dibangun
