4 Keuntungan Masak Sendiri di Rumah Hadapi Wabah Virus Korona

JawaPos.com - Bagi para ibu rumah tangga, saat virus korona COVID-19 mewabah justru harus lebih kreatif. Sebab keluarga yang harus bertahan di rumah karena isolasi mandiri selama berminggu-minggu, membuat ibu rumah tangga harus lebih kreatif memasak. Berbagai menu bisa dikombinasikan setiap hari.

Perencana Keuangan Ligwina Hananto menilai masak sendiri bisa jadi solusi saat Self Isolation. Dia mengkampanyekan tanda pagar #MasakSendiriPangkalKaya yang dicuitkan di Twitter. Dalam akunnya, @mrshananto, dia membagikan tips sederhana cara hemat, salah satu caranya dengan masak sendiri.

Selain berhemat, ada beberapa kelebihan dari masak sendiri, salah satunya bisa dikreasikan resepnya. Apalagi dengan adanya imbauan dari pemerintah untuk melakukan self isolation terkait wabah virus Korona, masak sendiri di rumah bisa menjadi solusi untuk mengurangi penyebaran virus Korona.

"Kami para ibu rumah tangga menjadi makin sadar terhadap kebersihan makanan dan hal-hal yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari," katanya kepada JawaPos.com, Rabu (18/3).

Ligwina juga memberikan salah satu resep andalannya untul masak di rumah. Yaitu menu sapi lada hitam. Menurutnya ada banyak manfaat makan dan masak di rumah.

1. Hemat

Masak sendiri menjadikan kita bisa mengatur pengeluaran saat belanja bahan masakan. Sehingga uang belanja yang tersisa bisa ditabung.

2. Kebersihan Makanan Terjamin

Kita bisa memastikan bahan dan alat masak sudah tercuci bersih sehingga lebih aman untuk dikonsumsi oleh keluarga.

3. Punya Waktu Untuk Family Time

Masak sendiri memungkinkan untuk memiliki banyak waktu bersama keluarga. Misalnya, dengan melibatkan suami dan anak-anak di rumah untuk membantu memasak sehingga bisa meningkatkan bonding antar keluarga.

4. Membuat Makanan Selezat Menu Restoran

Dalam thread #MasakSendiriPangkalKaya, Ligwina menyampaikan dengan masak sendiri membuatnya lebih mudah untuk membuat makanan sesuai selera bahkan dengan citarasa seperti menu restoran. Salah satu menu andalannya adalah sapi lada hitam.

Berikut resep ala Ligwina:

1. Siapkan 150 gram daging sapi, setengah siung bawang bombay ukuran kecil, 15 gram paprika merah dan hijau, 2 sdm minyak goreng dan Saori lada hitam.

2. Potong dadu daging sapi dan paprika lalu iris bawang bombay.

3. Tumis daging sapi hingga berubah warna kemudian masukkan bawang bombay dan paprika.

4. Masukkan bumbu lada hitam, aduk hingga meresap, angkat dan sajikan.

Saksikan video menarik berikut ini:

https://www.youtube.com/watch?v=jXRj19f_o2s

https://www.youtube.com/watch?v=o9i2JOrOeYg

https://www.youtube.com/watch?v=AUhI0uYyc2g