Kaya Nutrisi, 7 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan yang Tak Boleh Anda Lewatkan

JawaPos.com - Hari Raya Idul Adha tiba. Momen penting bagi umat Muslim ini akan dirayakan dengan ibadah kurban. Di Indonesia, hewan ternak yang paling sering dijadikan kurban adalah kambing dan sapi.

Memang benar, banyak ulama berpendapat kalau berkurban unta bisa mendatangkan pahala lebih besar. Akan tetapi, unta hidup di daerah yang berbeda dan kurang cocok dengan iklim tropis di Indonesia.

Menjelang Idul Adha, seringkali muncul berbagai mitos, terutama soal makan daging kambing. Banyak orang yang mengira kalau daging kambing itu selalu buruk buat kesehatan. Padahal, anggapan itu tidak sepenuhnya benar.

Justru, menurut situs Suara Muhammadiyah, daging kambing adalah salah satu makanan kesukaan Rasulullah SAW, seperti yang tercatat dalam riwayat Bukhari dan Muslim.

Lalu, apa saja sih kandungan gizi dan manfaatnya? Mengutip Hello Sehat, setiap 100 gram daging kambing itu kaya nutrisi dan punya banyak manfaat buat kesehatan Anda.

Di dalamnya ada kandungan air, energi, protein, lemak, abu, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, serta vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), dan niasin.

Penasaran apa saja manfaat daging kambing untuk kesehatan tubuh Anda? Yuk, simak penjelasannya berikut ini!

1. Menjaga Kesehatan Otot
Tahukah Anda kalau daging kambing sangat baik untuk otot? Ya, daging kambing kaya akan protein, sama seperti jenis daging merah lainnya. Protein ini penting sekali karena menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh dan menjaga kesehatan otot.

Selain itu, tubuh kita juga memakai protein dari daging untuk memperbaiki jaringan yang rusak, terutama pada otot. Jadi, asupan protein harian yang cukup dari daging kambing bisa membantu menjaga otot tetap sehat dan secara keseluruhan membuat tubuh Anda bugar.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Berkat kandungan zat besi di dalamnya, daging kambing sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh Anda. Dengan mengonsumsi daging kambing, insya Allah tubuh kita tidak akan mudah terserang penyakit.

3. Membantu Mengurangi Risiko Obesitas
Mungkin Anda belum tahu, daging kambing termasuk salah satu daging dengan kandungan lemak yang cukup rendah. Kandungan lemak total pada daging kambing memang lebih sedikit dibanding daging merah lainnya. Ini berarti, daging dari hewan pemakan rumput ini punya kalori yang lebih rendah, yang tentu saja baik untuk menjaga berat badan Anda.

Jadi, mengonsumsi daging kambing sesekali dalam pola makan Anda bisa membantu mengurangi risiko obesitas. Para ahli kesehatan juga menyarankan untuk mengurangi jumlah lemak jenuh dan menggantinya dengan lemak tak jenuh, yang ada dalam daging kambing.

4. Mencegah Anemia
Pernah merasa sakit kepala setelah makan daging kambing? Hati-hati, mungkin salah satu penyebabnya adalah terlalu banyak makan. Daging kambing memiliki kandungan zat besi dan mineral lain yang berperan penting dalam pembentukan hemoglobin di darah, sehingga bisa mencegah anemia. Ingat, selalu konsumsi secukupnya ya!

5. Sumber Energi yang Baik
Jika Anda membutuhkan energi ekstra, daging kambing bisa jadi pilihan juara. Dengan mengonsumsi daging kambing, insya Allah Anda akan mendapatkan banyak lemak, protein, dan kalori yang bisa jadi sumber energi utama bagi tubuh.

6. Menjaga Kesehatan Saraf
Mengonsumsi daging kambing juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan saraf Anda. Ini berkat kandungan vitamin B di dalamnya. Pasalnya, vitamin B kompleks, terutama vitamin B1 (tiamin), B6 (piridoksin), dan B12 (kobalamin), sangat dibutuhkan untuk pembentukan dan perbaikan sel saraf.