7 Tips Aman Memesan Bahan Makanan Online agar Terhindar dari Risiko Kontaminasi dan Kerusakan Produk

JawaPos.com – Pesanan bahan makanan secara online menawarkan kemudahan, namun penting memahami faktor keamanan pangan untuk menjaga kualitas dan kesehatan produk sampai tiba di rumah.

Bahan makanan online adalah produk kebutuhan dapur yang dipesan melalui platform digital dan dikirimkan langsung ke alamat pembeli.

Menurut Ellen Shumaker, pakar keamanan pangan dan direktur penjangkauan program Safe Plates di North Carolina State University, kontrol suhu menjadi faktor krusial dalam menjaga keamanan bahan makanan online.

Memahami cara memastikan keamanan bahan makanan online membantu mengurangi risiko penyakit akibat kontaminasi pangan selama proses pengiriman.

Berikut 7 tips aman memesan bahan makanan online agar terhindar dari risiko kontaminasi dan kerusakan produk dilansir dari laman Huffpost, Selasa (29/4):

1. Kontrol Suhu: Kunci Keamanan

Kontrol suhu menjadi langkah awal dalam memastikan bahan makanan tetap aman dikonsumsi. Bakteri berbahaya berkembang cepat antara suhu 5°C hingga 57°C.

Makanan berbahan dasar hewani, biji-bijian matang, dan sayuran segar rentan terhadap kerusakan suhu. Menggunakan termometer digital membantu memantau suhu makanan saat tiba.

2. Cegah Kontaminasi Silang: Pisahkan Produk

Memisahkan bahan makanan mentah seperti daging dari produk siap konsumsi mencegah risiko kontaminasi silang. Cairan daging dapat menetes ke makanan lain selama pengiriman jika tidak dikemas terpisah.

Pastikan pengecekan kemasan saat barang diterima untuk menghindari kontaminasi. Pilih penyedia layanan yang menerapkan standar pengemasan aman.

3. Perhatikan Alergi: Cek Produk Pengganti

Penggantian produk tanpa pemberitahuan bisa memicu reaksi alergi serius. Produk baru perlu diperiksa labelnya untuk mengidentifikasi potensi alergen tersembunyi.

Waspada saat memesan untuk anggota keluarga dengan sensitivitas makanan tertentu. Memilih platform yang mencantumkan informasi alergen secara rinci menjadi langkah pencegahan terbaik.

4. Waspadai Kemasan Rusak: Inspeksi Barang