Lezat dan Bernutrisi: Manfaat Cokelat Panas Vegan ini Cocok untuk Orang-orang yang Menghindari Susu Sapi

JawaPos.com - Menghabiskan hari-hari di musim dingin ini paling cocok dinikmati sambil menyeruput teh atau kopi panas. Seperti halnya menikmati secangkir kopi atau teh panas, ada sesuatu yang istimewa tentang menikmati cokelat panas.

Bahkan para vegan dapat menikmati cokelat panas yang lezat ini. Cokelat panas vegan dapat membuktikan bahwa cokelat panas nabati dapat sama lezatnya dan memuaskannya dengan produk yang menggunakan susu sapi.

Dibuat dengan susu nabati dan kakao, minuman ini adalah minuman yang bebas rasa bersalah untuk menghangatkan tubuh selama musim dingin. Cokelat panas vegan adalah versi minuman cokelat panas klasik yang berbahan dasar tumbuhan dan bebas susu.

Seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Foods, minuman ini dibuat menggunakan susu non-susu (seperti susu almond, kedelai, oat, atau kelapa) dan bahan-bahan yang ramah vegan seperti bubuk kakao tanpa pemanis dan cokelat hitam tanpa padatan susu atau bahan tambahan yang berasal dari hewan.

Alih-alih pemanis tradisional seperti madu, cokelat panas vegan seringkali dibuat menggunakan alternatif seperti sirup maple, nektar agave, atau gula kelapa.

Meskipun bebas dari susu dan produk hewani lainnya, cokelat panas vegan mempertahankan rasa cokelat panas tradisional yang kaya, lembut, dan nikmat, menjadikannya pilihan yang menenangkan, etis, dan sadar kesehatan bagi siapapun yang ingin menikmati suguhan cokelat hangat.

Cokelat panas vegan dapat disesuaikan dengan topping seperti krim kocok kelapa, marshmallow vegan, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk menambah rasa. Dilansir dari Health Shots, inilah empat manfaat cokelat panas vegan.

1. Kaya antioksidan

Kakao, yang menjadi komponen utamanya, dikenal kaya akan antioksidan seperti flavonoid. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Antioxidants, antioksidan ini melindungi sel dengan melawan radikal bebas, yang merupakan zat kimia tidak stabil yang menyebabkan kerusakan sel.

Kerusakan akibat radikal bebas dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit kronis. Antioksidan melindungi tubuh dengan menetralkan radikal bebas, yang berkontribusi terhadap kesehatan secara umum. Jadi, mengonsumsi minuman ini dapat membantu pertahanan alami tubuh.

2. Meningkatkan suasana hati

Selain kehangatannya, cokelat panas vegan memiliki efek yang berbeda untuk meningkatkan suasana hati. Kakao, inti dari minuman lezat ini, mengandung komponen yang membantu meningkatkan suasana hati.

Ditambah lagi, cokelat panas dapat meningkatkan pelepasan endorfin, zat kimia alami yang membuat tubuh merasa senang. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Clinical Pharmacology, endorfin adalah neurotransmitter yang meningkatkan emosi senang dan kesejahteraan sekaligus mengurangi ketegangan dan kecemasan.

Minum secangkir minuman ini dapat menyebabkan peningkatan suasana hati yang ringan namun signifikan. Camilan yang nyaman ini dapat memberikan sedikit peningkatan kebahagiaan, sehingga cocok untuk malam yang santai atau saat-saat waktu rutinitas perawatan diri sendiri.

3. Baik untuk kesehatan jantung