JawaPos.com - Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tanaman merambat yang berasal dari wilayah tropis di Asia, termasuk Indonesia. Tanaman ini dikenal dengan bunganya yang memiliki warna biru mencolok, meskipun ada variasi lain seperti ungu dan putih.

Tidak hanya mempercantik lingkungan sebagai tanaman hias, bunga telang juga dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional, pewarna alami, dan minuman herbal yang memberikan manfaat kesehatan.

Menurut artikel di situs Diskes Badung, bunga telang mengandung senyawa yang mampu memberikan efek relaksasi, membantu mengatasi kecemasan, serta mendukung kesehatan pencernaan.

Selain itu, bunga telang telah menjadi bahan populer dalam pembuatan makanan dan minuman di berbagai negara Asia. Di Thailand, bunga ini diolah menjadi minuman khas bernama ‘nam dok anchan’.

Minuman ini unik karena warna birunya akan berubah menjadi ungu ketika ditambahkan jus lemon, menciptakan tampilan menarik yang digemari banyak orang.

Hal ini disampaikan dalam artikel di situs Healthline, yang menjelaskan bahwa perubahan warna tersebut disebabkan oleh reaksi senyawa antosianin dalam bunga terhadap perubahan pH ().

Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, bunga telang semakin banyak digunakan sebagai bahan alami untuk mendukung gaya hidup sehat.

Bunga telang juga memiliki kandungan senyawa antosianin yang dikenal dengan nama ternatin. Selain itu, bunga ini juga dilengkapi dengan vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, dan berbagai senyawa aktif lainnya yang berperan sebagai antioksidan.

Beberapa di antaranya adalah flavonoid, kaemphferol, asam p-kumarat (p-Coumaric acid), dan delphinidin. Dengan beragam nutrisi yang dimilikinya, bunga telang dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat bunga telang, Anda dapat mencermati pembahasan di bawah ini untuk menggali lebih dalam mengenai kebaikan buah aprikot bagi kesehatan tubuh, Kamis (9/1).

1. Kaya Antioksidan

Bunga telang mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, terutama flavonoid. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan penyakit kronis.

2. Meningkatkan Kesehatan Otak

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bunga telang dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori. Ini disebabkan oleh kandungan senyawa acetylcholine, yang penting untuk proses belajar dan memori.

Oleh karena itu, konsumsi bunga telang dapat bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.