Mudah Banget! Resep Sambel Tempe Penyet Kemangi yang Lezat

JawaPos.com – Tempe merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia. Hal ini karena tempe memiliki harga yang terjangkau.

Selain itu, tempe juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam makanan yang lezat, salah satunya yaitu sambel tempe penyet kemangi.

Kamu dapat membuat sambel tempe penyet sendiri di rumah. Berikut ini merupakan resep untuk membuat sambel tempe penyet kemangi yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat sambel tempe penyet kemangi, dikutip dari YouTube Ika Mardatillah.

• 2 papan tempe
• 1 ikat kemangi
• 2 buah tomat
• 5 bawang merah
• 2 cabe keriting
• 10 cabe rawit
• 1 sdt terasi
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya

Cara untuk membuat sambel tempe penyet kemangi: 

• Untuk marinasi tempe, masukkan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan air ke dalam wadah. Aduk hingga merata dan masukkan tempe yang sudah dipotong. Diamkan selama beberapa menit
• Jika sudah, siapkan panci dan tuang minyak. Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang dan tiriskan tempe
•  Lalu goreng bawang merah, tomat, cabe keriting, dan cabe rawit ke dalam panci. Masak sesat dan tiriskan
• Untuk membuat sambel, masukkan semua bahan sambel yang sudah digoreng, seperti bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, dan tomat ke dalam cobek
• Bumbui dengan terasi, garam, penyedap rasa, dan gula pasir ke dalam cobek. Lalu ulek semua bahan
• Lalu siram dengan sedikit minyak panas dan ulek kembali sambal
• Masukkan daun kemangi ke dalam cobek dan ulek hingga tercampur dengan merata
• Setelah itu, masukkan tempe ke dalam cobek dan ulek tempe hingga terbalur dengan sambel
• Sambel tempe penyet kemangi siap disajikan

Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sambel tempe penyet kemangi yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

***