Dampak Negatif dan Bahaya Konsumsi Kulit Ayam Berlebih, Cek Apa Saja!

JawaPos.com – Kulit ayam merupakan salah satu bagian ayam yang banyak disukai oleh orang karena memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Makanan kulit ayam ini bisa dimasak dengan cara direbus atau digoreng sampai kering. Namun perlu diketahui jika mengonsumsi kulit ayam secara berlebihan akan berbahaya.

Hal ini karena kulit yang mengandung banyak lemak dan kolesterol, oleh karena itu kamu perlu membatasi konsumsi kulit ayam.

Berikut ini merupakan tiga bahaya konsumsi kulit ayam yang berlebih yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat pada Kamis (5/9).

1. Berat Badan yang Berlebih

Kulit ayam mengandung banyak kalori apalagi jika digoreng dengan tepung. Untuk itu, jangan mengkonsumsi kulit ayam secara berlebihan jika tidak ingin berat badan naik.

Selain itu, mengkonsumsi kulit ayam berlebih juga bisa dapat meningkatkan kamu terkena penyakit kardiovaskular.

Baca Juga: Resep Ayam Panggang Charsiu Ala Rumahan yang Enak dan Halal

2. Penyakit Jantung

Konsumsi kulit ayam yang terlalu banyak atau terlalu sering bisa dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.

Apalagi jika kulit ayam dikonsumsi bersama dengan makanan yang tinggi kolesterol lainnya, seperti junk food atau gorengan.

Hal ini yang membuat kelebihan kolesterol di dalam darah, sehingga dapat mengendap pada dinding pembuluh darah dan dapat membentuk plak.

Plak tersebut akan menjadi pemicu aterosklerosis, yaitu penyempitan pembuluh darah arteri.

Jika yang menyempit merupakan pembuluh darah jantung, maka dapat mengakibatkan penyakit jantung koroner.

Baca Juga: Mudah Dibuat! Resep Ayam Geprek Sambal Korek yang Gurih dan Krispi

3. Stroke

Penyakit stroke juga bisa disebabkan karena terlalu sering mengkonsumsi kulit ayam. Hal ini karena kandungan lemak dan kolesterol yang ada di dalam kulit ayam dapat menyebabkan pasokan darah ke otak berkurang.

Sehingga membuat sebagian jaringan otak tidak mendapatkan suplai darah yang cukup hingga terjadi stroke.