Terganggu Dengan Aroma Bawang Putih yang Menempel di Tangan? Simak Cara Menghilangkan Baunya dengan Mudah dan Cepat

JawaPos.com - Bau bawang putih yang menempel di tangan disebabkan oleh senyawa sulfur aktif dalam bawang putih, seperti alliin, alil propil disulfida, dan dialil trisulfida.

Seperti keluarga allium lainnya, bau dan rasa bawang putih berasal dari senyawa belerang, dengan allicin sebagai salah satu penyebab utama bau yang kuat.

Untuk mengatasi aroma bawang putih yang lengket di tangan, banyak yang merekomendasikan menggunakan stainless steel. Bahkan Martha Stewart pun menggunakan metode ini!

Stainless steel adalah adalah campuran besi dan kromium, di mana kromium tidak hanya melindungi besi dari karat tetapi juga membentuk lapisan oksida di permukaannya.

Selain menjaga ketahanan terhadap karat, oksida juga diyakini berinteraksi dengan allicin dalam bawang putih. Proses ini seolah "menangkap" bau tersebut, membuatnya melekat pada stainless steel alih-alih pada jari Anda.

Dilansir dari media Better Homes & Gardens, Sabtu (18/11), Meggan Hill, seorang koki eksekutif dan CEO Culinary Hill, membagikan tips efektifnya menghilangkan bau bawang putih mentah.

Menurutnya, cara terbaik adalah dengan menggosokkan tangan di benda-benda dari baja tahan karat (stainless steel) di bawah air mengalir, seperti bagian dalam wastafel dapur, loyang, atau peralatan dapur.

Terlepas dari pilihan objek baja tahan karat yang digunakan, penting untuk mencuci tangan dengan sabun dan air setelahnya.

Lauren Grant-Vose, pendiri Zestful Kitchen, mengaku sebagai "pecinta setia" Sabun Cuci Piring Dawn (Dawn Dish Soap) biru klasik, yang digunakan untuk berbagai keperluan di dapur, mulai dari menghilangkan noda hingga aroma yang tidak diinginkan.

Meskipun kurangnya bukti ilmiah secara konkret untuk mendukung ide ini, testimoni dari para juru masak menunjukkan bahwa pendekatan ini telah berhasil dengan baik untuk mengatasi bau bawang putih dan tugas-tugas dapur lainnya.

Selain itu, Hill dan Grant-Vose merekomendasikan enam strategi lain yang terbukti berhasil menghilangkan bau bawang putih:

1. Jeruk: Iris lemon atau jeruk nipis, tambahkan sedikit garam pada jari-jari, lalu gosokkan potongan jeruk pada jari-jari (dengan jaminan tidak ada iritasi atau luka retak pada jari-jari).

2. Jus tomat: Potong tomat segar kecil, gosokkan bagian yang dipotong pada jari (atau siram dengan jus tomat).

3. Kopi: Gosokkan bubuk kopi ke jari di bawah air yang mengalir.

4. Bubuk soda kue: Campur satu-dua campuran garam dan soda kue dalam mangkuk kecil. Di bawah air mengalir, ambil dan gosokkan ke jari secara merata.