Bolehkah Sarapan Hanya Minum Teh Manis? Ini Efeknya Bagi Tubuh

JawaPos.com - Sarapan sama pentingnya dengan makan siang dan malam. Bahkan masyarakat Indonesia saat ini masih sering melewatkan sarapan. Bahkan menganggap cukup kalau hanya meminum kopi atau teh saja.

Sebanyak 76 persen orang yang mengonsumsi sarapan di pagi hari, belum memilih menu yang sesuai dengan golden standard breakfast, yaitu harus terdiri dari makanan dan minuman. Hal ini dikarenakan kesibukan yang padat di pagi hari, sehingga sarapan harus memenuhi gizi seimbang.

Sayangnya, masyarakat masih ada yang terbiasa sarapan hanya dengan mengomsim teh manis hangat. Karena teh manis dianggap sudah memenuhi kebutuhan energi per harinya. Padahal minum saja tidak cukup.

"Minuman saja tidak cukup, pemenuhan kebutuhan sehari sudah dibagi menjadi beberapa kali makanan utama, makan pagi, makan siang, makan sore, seluruh zat gizi harus tersedia," kata dr. Rita Ramayulis, DCN, M. Kes, ahli gizi, ketika ditemui di acara Nestum 101 Healthy Bowls, SCBD Jakarta Selatan, Selasa (29/1).

Ia mengatakan bahwa minuman manis akan bertahan hanya sebentar. Orang yang tidak terpuaskan makan secara psikologis akan memiliki keinginan makan yang sifatnya emosional. Makanan yang tidak sesuai gizinya tapi akan terpikirkan oleh orang tersebut.

Sedangkan makan adalah pemenuhan gizi seimbang. Karena setiap gerakan akan mempengaruhi metabolisme. Sarapan akan memberi kesempatan pada makanan untuk bercampur pada enzim ptyalin sehingga terjadi pencernaan enzimatik. Susunan hidangan harus ada kandungan karbohidrat, vitamin, air, mineral, protein, dan serat.

Tak harus rumit, untuk karbohidrat Anda bisa memilih roti, singkong, atau nasi. Lalu ditambah dengan protein seperti daging ayam, susu, vitamin mineral dari sayur dan buah. Menu yang lebih sederhana lagi bisa dengan omelet telur, kentang rebus, potongan labu siam.

Yang terpenting hidangan tersebut tidak memberatkan organ tubuh Anda. Salah satu rekomendasi yang lebih instan lagi adalah makanan olahan seperti bubur sereal Nestle Nestum yang sudah terkandung dengan multigrain terdiri dari dari gandum utuh, beras, jagung, serat pangan, vitamin, dan mineral.