Menu Praktis untuk Siang atau Malam, Ini Resep Salad Kentang yang Lezat

JawaPos.com – Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Salad kentang bisa menjadi alternatif sederhana yang patut dicoba di rumah.

Perpaduan kentang yang lembut, sayuran segar, serta smoked beef membuat hidangan ini terasa lebih lengkap. Ditambah dressing creamy dengan aroma bawang, jeruk nipis, dan rempah, salad kentang memiliki cita rasa gurih, segar, sekaligus menggugah selera.

Selain cocok dijadikan camilan, hidangan ini juga dapat disajikan sebagai pendamping makan siang maupun makan malam. Bahan-bahannya relatif mudah ditemukan dan proses pembuatannya pun tidak membutuhkan teknik memasak yang rumit.

Dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan, berikut resep salad kentang yang praktis dan mudah dibuat di rumah.

Baca Juga:Tak Perlu ke Restoran, Begini Resep Udang Goreng Terasi Daun Jeruk yang Menggugah Selera

Bahan Salad Kentang

• 1 buah kentang besar atau sekitar 450 gram
• ½ buah jagung manis atau sekitar 70 gram
• ½ buah wortel atau sekitar 85 gram
• 70 gram ham atau smoked beef

Bahan Dressing

• 4 sdm mayones Jepang
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm minyak zaitun
• ¼ sdt chili flakes
• ¼ sdt mixed herbs
• 1 buah jeruk nipis atau lemon
• ¼ sdt garam
• Sejumput merica bubuk
• ½ sdt kaldu jamur

Cara Membuat Salad Kentang

1. Kupas dan potong kentang menjadi bentuk dadu dengan ukuran yang kurang lebih sama. Kukus hingga empuk, kemudian sisihkan.