
Telur Gulung (Instagram @jasaonlinebersama)
JawaPos.com – Telur gulung merupakan salah satu jajanan legendaris yang hingga kini masih memiliki banyak penggemar. Cita rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah di bagian luar, serta cara penyajiannya yang khas membuat camilan ini tetap populer di berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bagi banyak orang, telur gulung bukan sekadar makanan ringan, tetapi juga bagian dari kenangan masa sekolah. Suara desisan minyak panas, kepiawaian pedagang menggulung telur menggunakan tusuk sate, hingga antrean pembeli di depan gerbang sekolah menjadi momen yang membekas dan menghadirkan rasa nostalgia.
Kabar baiknya, Anda tidak perlu lagi menunggu penjual keliling untuk menikmati jajanan favorit ini. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang sederhana, telur gulung dapat dibuat sendiri di rumah dengan hasil yang gurih, mengembang, dan anti gagal.
Dirangkum dari Radar Madiun (JawaPos Group), berikut resep dan cara membuat telur gulung yang praktis sehingga cocok dijadikan camilan untuk keluarga maupun ide jualan rumahan.
Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm air
- Sejumput garam
- Kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dalam)
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
Kocok telur bersama air, garam, dan kaldu bubuk hingga berbuih. Ini kunci agar telur mengembang sempurna saat digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan cekung dengan api sedang. Pastikan jumlah minyak cukup banyak agar telur bisa mengambang.
Tuang 1–2 sendok makan adonan telur ke sisi wajan. Biarkan mengembang dan berbuih.
Segera gulung telur menggunakan tusuk sate dari satu sisi ke sisi lainnya. Putar perlahan agar hasilnya rapi.
Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
Tips Anti Gagal:
1. Gunakan minyak yang cukup banyak agar telur cepat mengapung dan mudah digulung.

Profil Ikhwan Ali Tanamal: Winger Baru Persib Bandung Menyala di Piala Presiden 2026, Wonderkid Tulehu Dikontrak hingga 2028
Prediksi Skor PSMS Medan vs Port FC Piala Presiden 2026: Debut Bruno Moreira Usai Tinggalkan Persebaya Surabaya
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
Profil Fajar Listyantara, Legenda PSS Sleman dan PSIM Yogyakarta yang Meninggal Dunia Akibat Gagal Ginjal
Bentrok Maut Tambak Matraman, Satu Orang Tewas, Motor hingga Rumah Semi Permanen Dibakar
Prediksi Skor Persebaya Surabaya vs Persija Jakarta di Piala Presiden 2026: Momentum Green Force Unjuk Gigi
Ikhwan Ali Tanamal Resmi Gabung Persib Bandung, Siap Bekerja Keras Rebut Tempat di Tim Utama
Prediksi Susunan Pemain PSMS Medan vs Port FC di Piala Presiden 2026: Port Lions Masih Terlalu Digdaya!
Prediksi Skor Persib Bandung vs Arema FC di Piala Presiden 2026: Maung Bandung Masih Terlalu Perkasa?
Cek Warna Keberuntungan Menurut Hari dan Pasaran Jawa: Rahasia Menarik Energi Positif dan Kesuksesan Setiap Hari!
