Logo JawaPos
Author avatar - Image
Sabtu, 11 April 2026 | 01.18 WIB

Broccoli Fried Egg: Menu Simpel, Sehat, dan Bikin Nagih

Gambar utama - Image

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Keju (sesuai selera, bisa slice atau parut)

1 butir telur

Cara Membuat

1. Rebus Brokoli (Blanching)
Masukkan brokoli ke air mendidih sebentar saja (±1–2 menit), lalu tiriskan. Ini membantu brokoli tetap hijau segar dan tidak terlalu keras.

2. Tumis Brokoli
Panaskan minyak di pan, lalu masukkan brokoli. Tekan sedikit agar agak pipih, lalu masak hingga bagian bawahnya sedikit kecoklatan. Tambahkan garam dan lada.

3. Tambahkan Keju
Letakkan keju di bagian tengah brokoli, biarkan meleleh perlahan.

4. Tambahkan Telur
Pecahkan telur di atasnya, lalu masak hingga tingkat kematangan sesuai selera.

5. Sajikan
Angkat dan sajikan selagi hangat.

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Artikel Terkait
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore