Resep Nasi Gila Ala Abang-Abang: Gurih, Pedas, dan Super Nendang!

Potret nasi gila ala abang kaki lima dengan bumbu pedas gurih dan topping lengkap. (Sumber: instagram.com/@melisasoetjipto)

JawaPos.com - Siapa yang nggak kenal nasi gila? Menu kaki lima yang satu ini selalu jadi favorit karena topping-nya yang melimpah dan rasanya yang kuat. Mulai dari bakso, sosis, telur, sampai sayuran, semuanya dimasak jadi satu dengan bumbu khas yang bikin nagih.

Seperti yang dibagikan oleh @melisasoetjipto, “save resep Nasi Gila ala abang2! sekalian pakai wok baru aku, yang bisa dipakai high heat…” kunci dari rasa autentik nasi gila memang ada di teknik memasaknya, terutama penggunaan api besar supaya aroma “wok hei” keluar maksimal.

“Ternyata bikin sendiri pun bisa seenak abang-abang, asal teknik dan bumbunya pas!” ujar @melisasoetjipto dalam unggahan resep nasi gila tersebut.