Iklan Jitu 
Resep Rica-Rica Ayam untuk 20 Orang: Bumbu Meresap Sempurna dan Dijamin Enak Meskipun Dalam Porsi Besar
Ilustrasi rica-rica ayam (Instagram @maktiendailyfood)
JawaPos.com - Masak dalam jumlah besar bukan berarti harus ribet atau mengorbankan rasa.
Justru dengan racikan yang tepat, rica-rica ayam untuk 20 porsi bisa terasa semakin kaya bumbu, gurih, dan pedasnya meresap sempurna hingga ke dalam daging.
Menu khas Nusantara ini dikenal dengan cita rasa pedas menyengat dan aroma rempah yang kuat.
Ditambah sentuhan daun kemangi, rasa rica-rica ayam jadi makin segar dan menggugah selera. Cocok untuk acara keluarga, hajatan, atau stok lauk di rumah.
Baca Juga:Bukan Sekadar Liburan? Seulgi Red Velvet Diduga Collab dengan Wonderful Indonesia Saat di Bali
Dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel, berikut cara memasak rica-rica ayam yang lezat untuk 20 porsi.
Bahan Rica-Rica Ayam 20 Porsi
Bahan Utama:
- 2 kg paha ayam (sekitar 20 potong)
- 1 liter air
- 30 gram lengkuas, geprek
- 25 lembar daun jeruk purut (buang tulang daun)
- 2 lembar daun kunyit
- 2 ikat daun kemangi
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
- 150 gram jahe
- 100 gram cabai rawit merah
Tags
Artikel Terkait
Panduan Lengkap Masak Rica-Rica Ayam 20 Porsi Pedas Gurih, Cocok untuk Makan Besar di Momen Lebaran
Jumat, 27 Februari 2026 | 03.03 WIB
Terpopuler
Profil Ikhwan Ali Tanamal: Winger Baru Persib Bandung Menyala di Piala Presiden 2026, Wonderkid Tulehu Dikontrak hingga 2028
Bentrok Maut Tambak Matraman, Satu Orang Tewas, Motor hingga Rumah Semi Permanen Dibakar
Prediksi Skor PSMS Medan vs Port FC Piala Presiden 2026: Debut Bruno Moreira Usai Tinggalkan Persebaya Surabaya
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
Kronologi Tewasnya Satpam Jatiluhur Purwakarta: Rekam Vandalisme hingga Tewas Terborgol
Prediksi Susunan Pemain PSMS Medan vs Port FC di Piala Presiden 2026: Port Lions Masih Terlalu Digdaya!
Profil Fajar Listyantara, Legenda PSS Sleman dan PSIM Yogyakarta yang Meninggal Dunia Akibat Gagal Ginjal
5 Bintang Sepak Bola yang Alami Kenaikan Nilai Pasar setelah Piala Dunia FIFA 2026
Prediksi PSMS Medan vs Port FC di Piala Presiden 2026: Ujian Berat Ayam Kinantan Hadapi Sang Juara Bertahan
Prediksi Skor Persebaya Surabaya vs Persija Jakarta di Piala Presiden 2026: Momentum Green Force Unjuk Gigi
- Nasional
- Surabaya Raya
- Sepak Bola Indonesia
- Sepak Bola Dunia
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Opini
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
