Sahur Makin Nikmat! Resep Ayam Ungkep Goreng Lengkuas yang Enak dan Praktis

JawaPos.com -- Sahur menjadi momen penting untuk mengisi energi sebelum menjalani puasa seharian. Oleh karena itu, memilih menu yang lezat dan mudah dibuat menjadi kunci agar sahur terasa lebih menyenangkan.

Salah satu hidangan rumahan yang selalu berhasil menggugah selera adalah ayam ungkep goreng lengkuas.

Perlu diketahui bahwa aroma lengkuas yang harum dengan bumbu rempah yang meresap membuat ayam ungkep goreng lengkuas memiliki cita rasa gurih yang khas. Menu ini cocok disantap bersama dengan nasi hangat saat sahur.

Tak hanya lezat, hidangan ayam ungkep goreng lengkuas ini tergolong praktis karena bisa diungkep terlebih dahulu dan disimpan, lalu digoreng saat waktu sahur tiba.

Dengan begitu, kamu tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur, namun tetap bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga di rumah.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (4/2), berikut ini merupakan resep ayam ungkep goreng lengkuas yang enak dan cocok dijadikan menu sahur di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat ayam ungkep goreng lengkuas:

· 2 ekor ayam pejantan yang sudah dipotong

· 1 liter air kelapa

· 1 ½ sdt garam

· 1 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap

· ½ sdt merica

· 200 gram lengkuas

· 250 ml air

Bumbu halus: