Top 5 Rekomendasi Bakso Keju Lumer di Jakarta dan Sekitarnya, dari yang Viral hingga Legendaris

JawaPos.com - Bakso keju belakangan ini menjelma menjadi primadona baru di dunia kuliner. 

Kehadirannya bahkan mulai menyaingi popularitas bakso urat, bakso telur, hingga bakso rusuk yang lebih dulu melegenda. 

Berbeda dengan bakso konvensional, bakso keju menawarkan sensasi makan yang unik berkat kejutan keju gurih yang meleleh di bagian dalam.

Secara bahan dasar, bakso keju tak jauh berbeda dari bakso pada umumnya. Adonan daging sapi cincang, tepung, serta racikan bumbu tetap menjadi komponen utama. 

Namun, potongan keju, baik keju cheddar kotak maupun mozzarella, ditanamkan di bagian tengah bakso. 

Saat digigit, keju akan lumer dan menghadirkan rasa creamy yang berpadu dengan gurihnya daging dan kuah kaldu.

Di Jakarta dan sekitarnya, tren bakso keju berkembang pesat. 

Mulai dari kedai modern, rumah makan legendaris, hingga penjual gerobakan, semuanya berlomba menghadirkan varian bakso keju andalan. 

Dilansir dari kanal YouTube 10 BEST ID, berikut lima rekomendasi bakso keju lumer yang layak dicoba.

1. Bakso Solo Samrat, Viral dengan Keju Muncrat

Nama Bakso Solo Samrat tentu sudah tak asing di telinga pencinta bakso. Kedai ini dikenal dengan bakso full daging bertekstur padat serta kuah kaldu sapi yang pekat dan medok. 

Awalnya, menu yang ditawarkan masih seputar bakso klasik seperti bakso urat, bakso telur puyuh, hingga bakso rusuk.

Namun, mengikuti tren, Bakso Solo Samrat menghadirkan menu bakso keju yang langsung mencuri perhatian. 

Isian kejunya terkenal super lumer hingga kerap disebut “bakso keju muncrat”. Saat bakso dibelah atau digigit, lelehan keju creamy langsung mengalir dan berpadu dengan kuah kaldu yang gurih.

Satu porsi bakso keju ini biasanya disajikan lengkap dengan pilihan mi, kuah kaldu andalan, serta keripik pangsit yang renyah. 

Harga yang dibanderol memang tergolong premium, sekitar Rp49 ribu per porsi, namun sebanding dengan kualitas rasa yang ditawarkan.