Cara Membuat Peyek Udang yang Renyah dan Gurih, Bisa Jadi Alternatif Peyek Kacang dan Teri untuk Lauk Sahur di Bulan Ramadan

JawaPos.com - Bosan dengan peyek kacang atau teri yang itu-itu saja? Peyek udang renyah bisa jadi alternatif camilan sekaligus lauk sederhana yang bikin makan makin nikmat.

Teksturnya garing, rasanya gurih medok, dengan aroma rempah yang khas dan udang kecil yang terasa di setiap gigitan.

Peyek udang sangat cocok disajikan saat sahur di bulan Ramadan, terutama ketika stok lauk terbatas. Cukup dengan nasi hangat dan sambal, menu sederhana ini sudah bikin perut kenyang dan hati senang.

Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga relatif terjangkau dan bisa disimpan sebagai stok camilan rumahan.

Baca Juga: Wajib Coba! 3 Tempat Kuliner Enak di Kemang yang Selalu Ramai

Kelezatan Peyek Udang yang Bikin Nagih

Keistimewaan peyek udang terletak pada perpaduan tepung beras, santan, dan rempah-rempah segar seperti kencur, kunyit, dan daun jeruk purut.

Udang kecil segar memberikan sensasi gurih alami, sementara bumbu halus membuat rasa peyek lebih kaya dan wangi.

Digoreng dengan api kecil dan minyak yang cukup banyak, peyek akan matang sempurna dengan warna kuning keemasan tanpa mudah gosong.

Dilansir dari kanal YouTube Rezeki & Hoki, berikut cara membuat peyek udang yang gurih dan renyah untuk stok lauk ataupun camilan di bulan Ramadan.

Baca Juga: Makan Malam di Medan Enaknya Apa? Ini 8 Kuliner Non Halal Legendaris

Resep Peyek Udang Renyah dan Gurih

Bahan Utama