Gurih Pedas Tanpa Ribet! Resep Semur Daging Ati Sapi Pedas dan Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap yang Praktis untuk Stok Lauk Keluarga

JawaPos.com - Semur tidak selalu harus identik dengan rasa manis kecap yang dominan.

Dalam versi ini, semur hadir dengan karakter pedas, gurih, dan kaya rempah, dipadukan dengan oseng kentang cabe tanpa kecap yang sederhana namun nagih.

Kombinasi dua lauk ini sangat cocok dijadikan menu utama keluarga, terutama saat ingin menyajikan masakan rumahan yang praktis namun tetap terasa spesial.

Bersumber dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep semur daging ati sapi pedas dan oseng kentang tanpa kecap ini dirancang untuk porsi besar, cocok untuk persiapan beberapa kali makan.

Racikan bumbu rempah yang kuat membuat hidangan tetap lezat meski disajikan ulang, sementara oseng kentangnya memberi penyeimbang rasa yang gurih-pedas segar.

Bahan Semur Daging Ati Sapi Pedas (untuk 10 porsi)

·       1 kg daging sapi, potong

·       500 gr hati sapi, rebus

Bahan Bumbu Halus

·       10 siung bawang putih

·       10 siung bawang merah

·       4 butir kemiri sangrai

·       ½ sdm lada putih butir

·       5 cm jahe

·       1 butir pala