
Potret cranberry cream cheese sourdough yang sedang viral di Bandung. (Sumber: instagram.com/@rheni.sundawa)
JawaPos.com - Belakangan ini, Bandung lagi heboh dengan roti viral yang bikin banyak orang rela antre dari pagi, Cranberry Cream Cheese Sourdough!
Roti bertekstur empuk dengan isian cream cheese manis gurih ini memang menggoda banget.
Tapi tenang, kamu nggak perlu ikut antre, karena versi homemade-nya bisa kamu buat sendiri di rumah.
Dikutip dari akun Instagram @rheni.sundawa, resep ini dibuat tanpa starter sourdough, melainkan menggunakan ragi instan, jadi jauh lebih praktis untuk pemula.
Meski begitu, hasilnya tetap lembut, berserat halus, dan punya rasa khas sourdough yang lezat.
Bahan Starter:
- 100 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 gr gula pasir
- 1 gr ragi instan
- ¼ sdt garam
- 100 ml air hangat kuku
Bahan Adonan Roti Dasar:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 45 gr gula pasir
- 1 butir telur

Prediksi Skor Selandia Baru vs Mesir di Piala Dunia 2026: Mohamed Salah Jadi Tumpuan Libas All Whites
Kapolri Kenang Warisan Bung Karno, Tegaskan Semangat Pemimpin Bangsa Harus Terus Dijaga
Prediksi Skor Ekuador vs Curacao di Piala Dunia 2026: La Tri Wajib Menang demi Lolos ke Babak 32 Besar
Prediksi Skor Uruguay vs Tanjung Verde di Piala Dunia 2026: Kecerdikan Marcelo Bielsa Hadapi Blue Sharks
Prediksi Skor Jerman vs Pantai Gading di Piala Dunia 2026: Ujian Sesungguhnya Die Mannschaft di Grup E
Prediksi Skor Belgia vs Iran di Piala Dunia 2026: Kevin de Bruyne Jadi Pembeda Ladeni Perlawanan Team Melli
Gabriel Budi Blak-blakan, Agen Pemain Persebaya Surabaya Ungkap Sosok Paling Berkesan
Prediksi Skor Spanyol vs Arab Saudi di Piala Dunia 2026: La Roja Wajib Menang Demi Lolos ke 32 Besar
Prediksi Susunan Pemain Timnas Jepang vs Tunisia: Hiroki Ito Sudah Kantongi Kekuatan Lawan!
Prediksi Susunan Pemain Timnas Ekuador vs Curacao: Alan Franco Sudah Lupakan Kekalahan di Laga Perdana
