Brownies Mochi Super Lembut dan Lumer, Resep Simple Cuma Pakai Tepung Ketan!

JawaPos.com - Kalau biasanya brownies identik dengan tekstur padat dan lembut, kini ada versi baru yang sedang viral di media sosial: Brownies Mochi!

Paduan antara brownies klasik dan mochi Jepang ini menciptakan sensasi unik, bagian luarnya sedikit chewy, tapi di dalamnya tetap lembut dan lumer dengan aroma cokelat yang menggoda.

Salah satu versi brownies mochi yang sedang ramai di Instagram dibagikan oleh kreator kuliner @martinpraja, yang merecook resep dari @luvitaho.

Dalam unggahannya, ia menyebut kalau resep ini sangat mudah dibuat, bahkan untuk pemula sekalipun.

Perpaduan Unik: Brownies Bertemu Mochi

Brownies mochi menawarkan pengalaman baru bagi para pencinta dessert. Teksturnya tidak seperti brownies biasa yang cenderung crumbly, karena penggunaan tepung ketan menggantikan sebagian bahan tepung terigu.

Hasilnya, setiap gigitan terasa kenyal dan lembut dengan sensasi lengket yang khas.

Selain itu, penggunaan dark chocolate dan choco chips membuat rasa cokelatnya makin pekat dan mewah, cocok banget buat kamu yang suka dessert manis tapi tetap elegan.

Bahan-Bahan Brownies Mochi

Berikut bahan yang digunakan untuk membuat brownies mochi ala @martinpraja, hasil recook dari @luvitaho:

Bahan 1:

- 1 butir telur

- 35 gram gula pasir

- 225 ml susu cair

- 30 gram minyak