Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta, Cocok untuk Hidangan Spesial Saat Kumpul Keluarga Besar

JawaPos.com - Sate maranggi Khas Purwakarta terkenal dengan cita rasa manis gurih yang meresap sampai ke dalam daging.

Hidangan ini sering menjadi menu spesial di berbagai acara keluarga besar, terutama saat momen kumpul bersama.

Perpaduan bumbu rempah dan aroma bakaran daging membuat siapa pun sulit menolak kelezatannya.

Tak heran jika sate maranggi menjadi salah satu kuliner legendaris dari Jawa Barat yang selalu dirindukan.

Proses perendaman daging dengan bumbu khas membuat teksturnya empuk dan juicy setelah dibakar. Disajikan bersama sambal kecap segar, rasa pedas manisnya menambah kenikmatan di setiap gigitan.

Menu ini juga cocok disiapkan untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga jamuan tamu spesial.

Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep lengkap sate maranggi Khas Purwakarta ala Ny. Liem Heritage yang bisa kamu praktikkan. Pastikan daging dipotong dadu seragam agar bumbu bisa meresap sempurna.

Bahan Utama:

500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 1,5 x 1,5 cm

Bumbu Marinasi (Bahan B):

25 gr bawang merah, haluskan

10 gr bawang putih, haluskan

40 gr minyak

12 gr ketumbar bubuk