Resep Bilendango Khas Gorontalo, Sensasi Pedas dari Ikan Belah Rica dengan Bumbu Rempah Melimpah

bilendango khas Gorontalo dengan visual yang menggugah selera dan bumbu rempah melimpah./Instagram @dapurbundabali

JawaPos.com – Bilendango yang biasa disebut juga ikan balarica atau belah rica merupakan masakan khas Gorontalo yang sangat populer di Kawasan Teluk Tomini dan Sulawesi Utara.

Dilansir dari akun Tiktok @tastemadeid, bilendango menggunakan bahan baku berbagai jenis ikan air tawar ataupun ikan laut.

Bilendango identik dengan rasa pedas karena bumbu dan rempahnya yang begitu melimpah.

Bagi anda yang tertarik membuat Bilendango di rumah, berikut ini resep Bilendango yang dilansir dari channel youtube Simple Rudy dan bisa menjadi referensi memasak anda.

Bahan 1 :

400 gram ikan kakap dan belah punggungnya hingga ke ekor, jangan sampai terputus

1 sdt garam

1 buah jeruk nipis ambil airnya

½ sdt Desaku Kunyit Bubuk

1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk

3 sdm air

Bahan 2 : (haluskan)

Editor: Hanny Suwindari

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Bilendango Khas Gorontalo, Sensasi Pedas dari Ikan Belah Rica dengan Bumbu Rempah Melimpah

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Bilendango Khas Gorontalo, Sensasi Pedas dari Ikan Belah Rica dengan Bumbu Rempah Melimpah

Tags

Artikel Terkait

Jadwal Imsakiyah Ramadhan Hari ke-30 Jumat, 20 Maret 2026 untuk Wilayah Gorontalo dan Sekitarnya

Jadwal Imsakiyah Ramadhan Hari ke-30: Panduan Waktu Ibadah untuk 20 Maret 2026 di Wilayah Gorontalo

Ramadhan ke-29: Panduan Jadwal Buka Puasa Hari Ini, 19 Maret 2026 untuk Wilayah Gorontalo

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com