Inilah Jajanan Khas Manado Halal yang Wajib Kamu Ketahui dan Bisa Kamu Bawa Pulang Sebagai Oleh-Oleh

JawaPos.com - Manado, ibu kota Sulawesi Utara, tidak hanya terkenal dengan pesona alamnya yang indah, tetapi juga memiliki ragam kuliner yang unik dan menggugah selera.

Salah satu daya tarik dari kota ini adalah jajanan khasnya yang kaya akan cita rasa, mulai dari manis, gurih, hingga pedas. 

Menariknya lagi, banyak jajanan khas Manado yang halal sehingga bisa dinikmati oleh siapa saja, sekaligus cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan sahabat.

Berdasarkan informasi dari beberapa konten kreator TikTok lokal Manado, berikut ini beberapa jajanan khas Manado halal yang wajib kamu ketahui:

1. Klapertart

Kue khas Manado yang satu ini merupakan peninggalan budaya Belanda. Nama klapertart berasal dari bahasa Belanda, yaitu “klapper” (kelapa) dan “taart” (kue). Terbuat dari kelapa, tepung, susu, mentega, dan telur, klapertart memiliki rasa manis dan gurih dengan tekstur lembut. Kue ini bisa dipanggang maupun dikukus, dan bisa dinikmati dalam keadaan dingin. Merk klapertart yang populer di Manado adalah Cristine Klapertart.  

2. Panada

Panada adalah roti goreng lembut yang berisi tumisan ikan cakalang khas Manado yang disebut pampis. Jajanan ini punya jejak sejarah pengaruh kuliner Portugis atau Spanyol, mirip dengan empanada, tetapi sudah diadaptasi dengan bumbu dan rempah khas Indonesia. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sangat cocok sebagai camilan maupun bekal perjalanan.

3. Halua Kenari

Halua kenari adalah camilan tradisional manis dan gurih khas Manado. Dibuat dari kacang kenari yang dimasak bersama gula merah atau gula kelapa hingga mengental, lalu dipotong kecil-kecil. Konsepnya mirip dengan tinting kacang dari Jawa, hanya saja halua kenari menggunakan kacang kenari yang khas dari Sulawesi Utara.

4. Pala Manis

Buah pala yang biasanya dijadikan rempah ternyata juga bisa diolah menjadi manisan lezat. Pala manis dibuat dari daging buah pala yang direndam dalam larutan gula, menghasilkan rasa manis segar dengan aroma rempah khas. Manisan ini sering menjadi oleh-oleh favorit karena unik dan jarang ditemukan di daerah lain.

5. Sambal Roa

Bagi pecinta pedas, sambal roa wajib dicoba. Sambal ini dibuat dari ikan roa asap yang dihaluskan bersama cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula, lalu ditumis hingga matang. Sambal roa memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit aroma asap yang khas, menjadikannya pasangan sempurna untuk nasi panas.

6. Cakalang Fufu