Logo JawaPos
Author avatar - Image
Sabtu, 13 September 2025 | 15.42 WIB

Resep Bumbu Urap ala Rudy Choirudin, Cocok Dinikmati dengan Ikan Asin

Urap sayur dengan ikan asin (Ilustrasi Canva) - Image

Urap sayur dengan ikan asin (Ilustrasi Canva)

JawaPos.com - Urap merupakan hidangan tradisional Indonesia yang kaya serat, vitamin, dan mineral, cocok untuk menjaga kesehatan tubuh.

Selain menyehatkan, urap juga nikmat karena perpaduan bumbu rempah yang gurih, pedas, dan manis alami dari kelapa.

Hidangan urap ini fleksibel karena bisa dijadikan menu harian atau pelengkap lauk seperti ayam goreng, ikan, atau menu diet sehat.

Dilansir dari YouTube Simple Rudy, berikut cara membuat bumbu urap yang nikmat dengan bahan-bahan sederhana.

Bahan-bahan:

  • 200 gr kelapa parut segar (dari kelapa muda)

  • 2 sdt bawang putih bubuk

  • ½ sdt kunyit bubuk

  • 2 sdt cabe bubuk

  • 2 cm kencur segar

  • 3 lembar daun jeruk, dirajang halus

  • 1 sdt terasi bakar

  • 1 ½ sdt garam

  • 2 sdm gula pasir

  • 4 sdm air

  • Editor: Novia Tri Astuti
    Tags
    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore