Resep Salad ala Hokben yang Segar Asam Manis Gurih Bikin Ketagihan

JawaPos.com – Salad ala Hokben ini menjadi camilan segar yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang unik.

Perpaduan renyah dari sayuran segar yang berpadu dengan saus asam, manis, dan gurih yang bikin nagih.

Nggak cuma orang dewasa saja hanya menyukai salad ini, tetapi anak-anak pun suka karena rasanya yang ringan dan menyegarkan.

Kamu bisa bikin sendiri salad ala Hokben di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Hasilnya tetap crunchy dan rasanya yang nggak kalah enak sama versi restoran.

Dilansi dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (8/9), berikut ini merupakan resep untuk membuat salad ala Hokben yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat salad ala Hokben:

• 2 buah wortel berastagi besar
• 1 buah lobak putih
• 5 lembar kol

Bahan untuk membuat campuran acar:

• 3-4 sdm cuka
• 8 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 150 ml air

Bahan dressing mayo:

• 8 sdm mayones
• 1 sdm kental manis
• 1-2 sdm saus tomat
• 1 sdt mustard, opsional
• ¼ sdt garam
• Merica secukupnya

Cara untuk membuat salad ala Hokben:

• Siapkan wortel dan serut wortel atau potong wortel menjadi korek api dan sisihkan
• Lalu potong miring lobak dan iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah
• Setelah itu, masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut. Lalu tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk hingga tercampur dengan merata dan dinginkan
• Iris tipis kol dan masukkan ke dalam wadah yang berisi air es. Sisihkan
• Kemudian, masukkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica ke dalam mangkuk. Aduk hingga  merata
• Lalu susun sayuran wortel, lobak, dan kol ke dalam wadah
• Taruh dressing mayo di atas sayuran
• Salad ala Hokben siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat salad ala Hokben yang enak dan mudah dibuat di rumah.