Soto Kebo kuliner khas Kudus.
JawaPos.com - Berkunjung ke Kota Kudus bakal nyesel kalau belum mencoba kulinernya. Ada banyak macam makanan yang enak dan menggugah selera.
Kuliner Kudus memiliki ciri khas masakan gurih dan manis. Rasa itu tercipta dari resep turun temurun yang terjaga hingga sekarang.
Bisa dikatakan kuliner di Kota Kretek itu banyak yang legendaris. Meski demikian banyak sekali peminatnya. Nah, apa saja itu? Berikut ulasannya.
1. Lentog Tanjung
Lentog tanjung merupakan kuliner yang berisi potongan lontong dengan kuah sayur gori dan tahu. Biasanya disajikan dengan dialasi daun pisang.
Kuliner ini sering dijadikan menu sarapan. Rasanya manis dan gurih, dengan kuah kental yang nikmat.
Mengutip dari tourism.kuduskab.go.id, lentog tanjung bisa ditemukan di Sentra Kuliner Lentog, Desa Tanjungkarang, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Untuk satu porsinya dijual Rp 12 ribu.
2. Soto Kebo
Kuliner ini jangan sampai kelewatan, karena dijamin kamu bakal ketagihan setelah memakannya. Karena memiliki cita rasa soto yang berbeda dengan soto lainnya.
Soto ini memiliki kuah kental seperti kari yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Rasanya gurih, asin, dan agak pedas.
Selain itu, isian soto menggunakan daging kerbau yang dipotong kecil-kecil. Kemudian diberi sayur toge dan irisan bawang goreng.
Dilansir dari Humas Jateng, salah satu soto kebo yang legendaris bisa temui di warung Soto Bu Jatmi yang berlokasi di Jalan KH Wahid Hasyim Nomor 43, Panjunan, Kudus. Harga per porsinya Rp 16 ribu. Warung buka mulai pukul 07.00-22.00 WIB.
3. Sego Pindang
Meski namanya sego pindang, bukan berarti isiannya ada ikan pindang, melainkan daging kerbau. Kuliner ini justru mirip dengan rawon, rasanya manis dan gurih. Ada tambahan sayur daun so di dalamnya.
Mengutip dari Visit Jawa Tengah, sego pindang banyak dijumpai di Taman Bojana Simpang Tujuh. Ada banyak warung yang menjual menu itu, sehingga pembeli bisa memilih sesuai dengan selera. Untuk per porsinya dijual Rp 15 ribu.
4. Pecel Pakis
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Gunung Muria, jangan sampai lupa untuk mencicipi pecel pakis. Seperti namanya, kuliner ini menggunakan sayur pakis atau tanaman paku. Rasanya gurih dan manis.
Dilansir dari Disbudpar Kudus, pecel pakis banyak ditemui di sekitar wisata religi Makam Sunan Kudus, di Desa Colo, Kecamatan Dawe. Untuk per porsinya dijual Rp 10 ribu.
5. Garang Asem
Garang asem salah satu kuliner khas Kudus yang banyak diminati wisatawan. Makanan ini dibuat dari daging ayam yang diberi irisan cabai hijau, tomat hijau, dan blimbing wuluh, kemudian dibungkus dengan daun pisang yang dikukus selama beberapa jam.
Soal rasa jangan ditanya, pastinya nikmat dan segar. Mengutip dari tourism.kuduskab.go.id, kuliner ini bisa kamu temui di Pusat Kuliner Taman Bojana Jl. Simpang Tujuh, Barongan, Kec. Kota Kudus, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Per porsinya dijual Rp 33 ribu.