Resep Nasi Goreng Kimchi ala Rose BLACKPINK, Simpel dan Bikin Nagih!

Nasi goreng kimchi ala Rose BLACKPINK (YouTube Vogue)

JawaPos.com - Selain jago nyanyi dan dance, salah satu member BLACKPINK, Rose, juga lihai di dapur. Ia bahkan membagikan resep andalannya yang sering dimasak sendiri, yaitu nasi goreng kimchi.

Melalui kanal YouTube Vogue, Rose mengaku bahwa nasi goreng khas Korea ini adalah comfort food-nya di tengah jadwal yang padat.

Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki cita rasa seimbang antara asam, pedas, dan gurih.

Menurut Rose, ada dua rahasia yang membuat masakannya berbeda. Pertama, ia selalu menambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa asam dari kimchi.

Kedua, ia gemar menaburkan daun ketumbar (cilantro) sebagai topping untuk menambah aroma dan rasa.

Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat nasi goreng kimchi ala Rose:

Bahan-Bahan:

• Nasi putih
• Kimchi
• Spam (dipotong dadu kecil)
• Gochujang (pasta cabai khas Korea)
• Minyak zaitun
• Telur
• Gula
• Daun ketumbar/cilantro

Cara Memasak

1. Pertama-tama buat sausnya terlebih dahulu dengan cheongyang gochu diiris tipis
2. Campurkan mayonaise, soy sauce, cheongyang gochu dan irisan cilantro
3. Panaskan minyak zaitun di wajan
4. Masukkan kimchi dan spam yang sudah dipotong hingga berwarna kecokelatan
5. Masukkan nasi putih kemudian tambahkan sedikit air fermentasi kimchi
6. Tambahkan gula secukupnya semua bumbu tercampur sempurna
7. Ambil teflon, goreng telur mata sapi setengah
8. Sajikan nasi goreng kimchi di piring dan letakkan telur di atasnya
9. Tambahkan cilantro sebagai garnish sesuai selera