Sajian bebek madura bumbu hitam di Warung Bebek Hitam Madura Bang Roni, Jakarta. (Instagram/@bebek_hitam_madura)
JawaPos.com - Sajian bebek goreng menggunakan bumbu hitam merupakan ciri kuliner khas Madura. Bumbu hitam inilah yang membuat sajian menjadi terasa lebih gurih.
Buat kamu yang hobi memasak, kamu perlu tahu resep bebek Madura bumbu hitam yang banyak disukai di Jawa Timur ini.
Langkah-langkah memasaknya terbilang sederhana, tetapi cukup makan waktu juga ketika ungkep bebek dan menggoreng bumbu hingga menghitam.
Akan tetapi, cita rasa yang didapatkan sepadan dengan proses memasaknya. Berikut ini detail resep bebek Madura bumbu hitam, seperti dikutip dari kanal YouTube Ika Mardatillah:
Bahan Utama Resep Bebek Madura Bumbu Hitam
1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bahan untuk Bumbu Hitam
10 siung bawang putih
20 siung bawang merah

11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
Marak Link Live Streaming Gratis Persija Jakarta vs Persib Bandung, Jakmania dan Bobotoh Pilih yang Mana?
KPK Tindaklanjuti Pelaporan Dugaan Korupsi APBD Era Mantan Gubernur Sultra Nur Alam
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
9 Rekomendasi Mall Terbaik di Sidoarjo untuk Belanja, Kuliner, dan Tempat Nongkrong Bersama Keluarga
15 Kuliner Seafood Ternikmat di Surabaya, Hidangan Laut Segar dengan Cita Rasa Khas yang Sulit Dilupakan
Jadwal Moto3 Prancis 2026! Start Posisi 6, Veda Ega Pratama Buka Peluang Podium di Moto3 Prancis 2026
17 Tempat Makan Hidden Gem di Surabaya yang Tidak Pernah Sepi, Rasanya Selalu Konsisten Enak
16 Kuliner Bakso di Yogyakarta yang Rasanya Dinilai Selalu Konsisten Enak, Bikin Para Pengunjung Ketagihan Datang Lagi
