5 Resep MPASI untuk Buah Hati yang Bisa Dicoba di Rumah

JawaPos.com - Memulai makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan tahap penting dalam mengenalkan berbagai rasa dan tekstur baru kepada bayi. Pada usia 12 bulan, bayi diharapkan sudah dapat mengonsumsi makanan sehat yang sama dengan keluarga. Sebelum mencapai tahap tersebut, Anda dapat menyesuaikan tekstur makanan keluarga agar sesuai dengan perkembangan bayi. Misalnya, hidangan panggang untuk keluarga bisa diolah menjadi sayuran dan daging yang dihaluskan dengan sedikit kaldu daging untuk bayi.

Untuk menghaluskan makanan, Anda dapat menggunakan ASI perah, susu formula, atau susu sapi (jika bayi sudah berusia di atas 12 bulan). Hindari menambahkan garam, gula, atau madu ke dalam makanan bayi. Cobalah membuat resep sendiri seiring meningkatnya kepercayaan diri dalam memberi makan bayi. Berikut beberapa resep yang dapat Anda coba, dilansir dari qld.gov.au.

1. Puree Sayuran

Bahan:

• 1 buah kentang kecil, dikupas
• 1 potong kecil labu kuning, dikupas
• 1/2 cangkir wortel, diparut
• 1 potong kecil sayuran hijau (brokoli, zucchini, atau selada)

Cara membuat:

1. Cincang semua sayuran hingga halus.
2. Panaskan sedikit air dalam panci atau kukusan hingga mendidih.
3. Masukkan sayuran, tutup rapat, dan masak hingga lunak.
4. Haluskan dengan saringan atau blender hingga teksturnya sesuai untuk bayi.
5. Berikan kepada bayi saat ia lapar agar lebih mudah menerima rasa baru.

2. Puree Buah

Bahan:

• Apel, pir, persik, aprikot segar, atau prune kering (biji dibuang)

Cara membuat:

1. Jika menggunakan buah segar, cuci, kupas, buang biji, dan potong kecil.
2. Jika menggunakan buah kering, cuci dan potong kecil, lalu rendam dalam air secukupnya selama 15 menit sebelum dimasak.
3. Masukkan buah segar atau buah yang telah direndam ke dalam panci dengan sedikit air.
4. Masak hingga buah lunak.
5. Haluskan menggunakan saringan atau blender hingga lembut.

3. Puree Daging dengan Ubi

Bahan:

• 1/4 cangkir daging tanpa lemak (ayam, sapi, domba, atau ikan), cincang halus atau giling
• 1/2 cangkir ubi jalar, dikupas dan dipotong kecil

Cara membuat:

• Masukkan daging dan ubi ke dalam panci dengan air secukupnya.
• Rebus dengan api kecil hingga daging dan ubi empuk.
• Haluskan dengan saringan atau blender hingga mendapatkan tekstur yang sesuai.

4. Puree Ikan Kukus

Bahan:

• 1 fillet ikan

Cara membuat:

1. Kukus ikan dalam panci atau kukusan dengan sedikit air.
2. Pastikan ikan matang sempurna, lalu buang tulang dan kulitnya.
3. Haluskan dengan saringan atau blender.
4. Ikan dapat disajikan mulai usia 9 bulan.

5. Sup Daging Cincang