Resep SUP IGA SAPI KUAH BENING Ala Resto yang Segar dan Kaya Rempah

JawaPos.com - Sup iga sapi kuah bening selalu punya tempat tersendiri sebagai hidangan rumahan yang menenangkan.

Kuahnya yang jernih namun kaya rasa, berpadu dengan iga sapi yang empuk dan mudah lepas dari tulang, menjadikan menu ini favorit banyak keluarga.

 Sajian ini bukan hanya mengenyangkan, tapi juga menghadirkan rasa hangat yang pas disantap kapan saja.

Kunci kelezatan sup iga terletak pada teknik merebus iga hingga benar-benar empuk serta penggunaan rempah yang seimbang.

 Dengan bantuan presto, proses memasak jadi lebih praktis tanpa mengorbankan cita rasa. Aroma jahe, pala, dan rempah utuh lainnya akan keluar perlahan, membuat kuah sup terasa gurih alami tanpa perlu bumbu berlebihan.

Resep sup iga sapi kuah bening ini dibagikan oleh kanal YouTube Devina Hermawan, yang dikenal menghadirkan resep-resep klasik dengan teknik yang rapi dan hasil rasa ala restoran.

Bahan Sup Iga Sapi

·       1,5 kg iga sapi

·       1 sdt garam

·       3 lembar daun salam

·       1 liter air

·       4 cm jahe

Bahan Tambahan

·       5 siung bawang putih

·       5 siung bawang merah