JawaPos.com - Kalau bicara soal camilan, olahan kentang memang gak pernah ada habisnya.

 

Dari kentang goreng, mashed potato, sampai perkentangan ala rumahan seperti kreasi dari akun Instagram @kasyafa.a, semuanya selalu menggugah selera.

 

Kali ini, ia membagikan resep Kentang Keju Crispy, camilan gurih renyah dengan rasa keju yang bikin susah berhenti ngunyah.

"Perkentangan gak ada bosennya, apalagi kalau udah ketemu keju, enak pake banget!" tulis @kasyafa.a di caption unggahannya.

 

 

Teksturnya crispy di luar tapi lembut dan cheesy di dalam, cocok banget disantap selagi hangat, baik untuk teman nonton, belajar, atau sekadar ngemil sore.

 

Simak ulasan selengkapnya.

Bahan-Bahan:
- 300 gram kentang
- 10 sdm tepung maizena
- Parsley secukupnya
- Chicken stock powder (kaldu ayam bubuk)
- Keju cheddar parut

Cara Membuat Kentang Keju Crispy:
1. Rebus kentang hingga empuk, kemudian haluskan sampai benar-benar lembut.
2. Masukkan tepung maizena, parsley cincang, dan sedikit chicken stock powder untuk menambah rasa gurih. Aduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

3. Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan, lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna.
4. Bentuk adonan sesuai selera bisa bulat, kotak, atau seperti bunga kecil seperti versi @kasyafa.a.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan garing di luar.
6. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi masih hangat bersama saus sambal atau mayonnaise.

Tips Biar Makin Renyah:
- Gunakan minyak yang banyak agar kentang matang merata.
- Jangan terlalu sering dibalik saat menggoreng supaya tidak menyerap minyak.
- Bisa tambahkan bubuk keju atau paprika setelah matang untuk sentuhan rasa yang lebih unik.

Camilan satu ini gak cuma mudah dibuat, tapi juga bisa jadi ide jualan rumahan lho! Dengan bahan sederhana, kamu bisa hasilkan kentang goreng versi baru yang tampil lebih lucu dan rasanya lebih kaya berkat keju di dalamnya.

Seperti kata @kasyafa.a, "Apalagi kalau udah ketemu keju, enak pake banget!" Bukti kalau kombinasi kentang dan keju memang gak pernah gagal memanjakan lidah.