Logo JawaPos
Author avatar - Image
Rabu, 17 September 2025 | 18.26 WIB

Nasi Goreng Daun Jeruk Ala Jesselyn MCI, Wangi Harum Bikin Nagih!

Potret nasi gireng daun jeruk ala Jesselyn MasterChef. (Instagram.com/jesselyn.mci8) - Image

Potret nasi gireng daun jeruk ala Jesselyn MasterChef. (Instagram.com/jesselyn.mci8)


JawaPos.com - Kalau berbicara soal makanan favorit orang Indonesia, nasi goreng pasti masuk daftar teratas. Hidangan ini terkenal praktis, lezat, dan bisa dimodifikasi sesuai selera. Namun, kali ini ada kreasi berbeda dari Jesselyn, pemenang MasterChef Indonesia, yang membagikan resep Nasi Goreng Daun Jeruk lewat akun Instagram-nya.

Perbedaan paling menonjol dari nasi goreng ini terletak pada bumbunya. Jika biasanya nasi goreng hanya menggunakan bawang, cabai, dan kecap, maka resep ala Jesselyn menambahkan daun jeruk yang memberi aroma harum khas. Hasilnya, nasi goreng jadi punya cita rasa gurih segar, dengan wangi jeruk yang bikin selera makan meningkat. Tidak heran banyak yang mencoba dan langsung jatuh cinta dengan resep ini.

Bahan-Bahan Nasi Goreng Daun Jeruk
Bumbu Halus:

- Daun Jeruk 8-10 lembar
- Bawang Merah 3-4 pcs
- Bawang Putih 2-3 pcs
- Ebi/Teri 1 sdt
- Cabe Hijau Besar 1-2 pcs
- Cabe Rawit 1-2 pcs
- Sedikit minyak & air, blender

Bahan Utama:
- Nasi putih (lebih enak nasi dingin, nginap kulkas)
- Telur
- Protein sesuai selera: Udang/Ayam/Bakso
- Saus Tiram
- MSG/Kaldu Ayam
- Garam
- Sejumput Gula
- Lada

Cara Membuat Nasi Goreng Daun Jeruk
1. Haluskan semua bahan bumbu dengan blender menggunakan sedikit minyak dan air.
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Aroma daun jeruk akan langsung tercium segar.
3. Masukkan telur, orak-arik sebentar.
4. Tambahkan protein pilihan seperti udang, ayam, atau bakso, lalu aduk rata.
5. Masukkan nasi dingin agar teksturnya tidak lembek, aduk perlahan hingga semua bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan saus tiram, kaldu/MSG, garam, gula, dan lada sesuai selera.
7. Aduk terus hingga nasi goreng wangi dan warnanya merata.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Agar hasilnya maksimal, gunakan nasi sisa semalam yang sudah didinginkan di kulkas. Nasi dingin lebih pulen dan tidak mudah hancur saat digoreng. Selain itu, jumlah daun jeruk bisa disesuaikan dengan selera. Jika ingin lebih segar dan harum, tambahkan beberapa lembar ekstra.

Resep ini membuktikan bahwa nasi goreng tidak selalu harus sama. Dengan sedikit kreativitas, bahan sederhana seperti daun jeruk bisa mengubah cita rasa jadi lebih spesial. Jadi, kalau kamu bosan dengan nasi goreng biasa, saatnya mencoba versi unik ala Jesselyn ini.

Selamat mencoba dan nikmati nasi goreng daun jeruk yang harum, gurih, dan pastinya bikin nagih!
Editor: Novia Tri Astuti
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore