Cuma 50 Kalori! Resep Goguma Pia Sehat ala Eline, Camilan Viral yang Manis dan Creamy

Potret goguma pia rendah kalori ala Eline. (Sumber: Tangkapan Layar TikTok @elinesu)

JawaPos.com - Kalau kamu suka camilan manis tapi sedang menjaga pola makan, resep satu ini wajib banget dicoba. Viral di TikTok berkat kreatornya, Eline (@elinesu), resep Goguma Pia rendah kalori ini berhasil bikin banyak orang jatuh cinta.

Bayangkan, camilan enak dengan rasa manis alami dari ubi ungu dan lumeran keju creamy di dalamnya, tapi hanya sekitar 50 kalori per roll. Sangat cocok buat kamu yang ingin ngemil sehat tanpa khawatir timbangan naik.

“Goguma” adalah kata Korea untuk ubi manis (sweet potato), sedangkan “pia” di sini merujuk pada camilan berbentuk roll yang mirip pastry. Perpaduan ubi ungu yang dihaluskan dengan keju meleleh membuat goguma pia jadi camilan sehat sekaligus mengenyangkan. Selain rendah kalori, menu ini juga kaya serat, vitamin, dan antioksidan dari ubi ungu.

Baca Juga: Resep Krengsengan Daging Tetelan Khas Surabaya: Menu Lezat Makan Siang dengan Cita Rasa Gurih, Pedas, Manis yang Otentik

Bahan-Bahan Goguma Pia Rendah Kalori
- 100 gram ubi ungu, dikukus lalu dihaluskan
- 1 sdm madu
- Kulit pembungkus (wrapper lumpia atau sejenisnya)
- Keju sesuai selera (misalnya 5 gram keju per roll, dipadukan dengan 30 gram ubi ungu)

Cara Membuat Goguma Pia Rendah Kalori
- Haluskan ubi ungu kukus, campur dengan 1 sdm madu agar rasanya manis alami.
- Ambil selembar kulit wrapper, isi dengan ubi ungu dan sedikit keju di tengahnya.
- Gulung dengan rapat hingga berbentuk roll.
- Masukkan ke dalam air fryer, panggang 10 menit pada suhu 180°C sampai kulitnya garing keemasan.
- Sajikan hangat agar kejunya tetap meleleh sempurna.

Keunggulan goguma pia ini ada pada kalorinya yang rendah, hanya sekitar 50 kcal per roll. Dibandingkan pastry atau pie biasa yang bisa mencapai ratusan kalori, goguma pia jelas lebih ramah untuk diet. Madu digunakan sebagai pemanis alami, sehingga tidak perlu tambahan gula. Selain itu, ubi ungu punya rasa manis khas yang lembut dan sehat.

Baca Juga: Resep Rahasia Nasi Goreng Solaria yang Gurih dan Smoky, Ternyata Pakai Bumbu Ini!

Variasi Topping dan Isian
Kalau ingin mencoba versi lain, kamu bisa menambahkan isian berbeda:
- Cokelat hitam untuk sensasi manis pahit.
- Almond slice atau kacang cincang untuk tekstur crunchy.
- Greek yogurt sebagai cocolan sehat.

Resep ini pas untuk kamu yang menerapkan healthy lifestyle, sedang menjalani defisit kalori, atau sekadar mencari ide camilan sehat. Prosesnya juga sangat cepat, cukup 15 menit dari persiapan sampai siap makan. Praktis, sehat, dan tentu saja Instagramable untuk diabadikan sebelum disantap.

Dengan Goguma Pia rendah kalori ala @elinesu, kamu bisa tetap menikmati camilan manis tanpa rasa bersalah. Mau ngemil sore sambil nonton drama Korea atau sebagai dessert setelah makan malam, menu ini tetap aman buat diet.

Editor: Setyo Adi Nugroho