Cara Mudah Membuat Donat Mochi yang Lagi Viral, Kenyal dan Lebih Enak dari Donat Biasa

JawaPos.com – Donat mochi atau mochi donut merupakan salah satu makanan yang mulai cukup banyak diminati. Teksturnya yang kenyal dan lembut, diklaim lebih enak dari donat biasa.

Sayangnya makanan viral ini tidak terlalu banyak dijual di pasaran. Tapi tenang saja, ada cara untuk membuatnya dengan mudah dan bisa dilakukan di rumah hanya dengan tepung ketan.

Bagi yang penasaran dan ingin mencoba membuatnya, berikut adalah resep mudah membuat donat mochi dirangkum dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan:

- 30 gram tepung ketan

- 30 ml susu cair UHT

- 1 butir telur

- 110 ml susu cair

- 35 gram margarin cair

- 40 gram gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 240 gram tepung ketan

- 1 sendok teh baking powder

Cara membuat adonan donat mochi:

Pertama, campurkan dua bahan pertama, tepung ketan dan susu cair UHT. Jika sudah, kukus selama kurang lebih 7 menit sampai matang. Adonan dari dua bahan inilah yang menjadi alasan rasa kenyal mochi donut.