Resep Homemade Pasta Alfredo ala Stefu Santoso, Serasa Makan di Restoran Italia!

JawaPos.com - Siapa yang bisa menolak semangkuk pasta dengan tekstur kenyal, berpadu saus creamy yang harum keju parmesan? 

Hidangan asal Italia ini sudah menyeberangi benua sejak berabad-abad lalu. 

Konon, pasta berkembang pesat di Italia karena pengaruh mie dari Tiongkok yang dibawa Marco Polo pada abad ke-13, lalu diolah kembali dengan karakter lokal hingga akhirnya menjadi ikon kuliner dunia. 

Dari Eropa, pasta merambah ke berbagai negara, termasuk Indonesia, dan kini jadi menu favorit di restoran maupun rumah. 

Tak heran, banyak orang penasaran bagaimana cara membuat pasta segar dari nol. 

Baca Juga: Sop Ayam Klaten Pak Min ala Martin Praja, Resep Hangat untuk Badan yang Kurang Fit

Melansir resep homemade pasta ala Stefu Santoso yang ditayangkan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel, siapa pun bisa mencoba pengalaman membuat pasta autentik dengan sentuhan creamy alfredo langsung di dapur sendiri.

Homemade Pasta Recipe by Stefu Santoso

Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi

Bahan Alfredo:

• 3 sdm olive oil (untuk pasta yang sudah matang dan disisihkan)